Произошла проблема с интернетом
Войти
|
Регистрация
Светлана Авсюкова (Храпкина)
Заметки
24 мая
Светлана Авсюкова (Храпкина)
поделилась темой
Хозяйка ОНЛАЙН - вкусные рецепты
Чт 06:00
Бочковые огурцы - соленые, крепенькие, хрустящие
Такие как готовили раньше наши бабушки.
Маринованные надоели, а эти - никогда! 😉
Ингредиенты:
Травы и специи на 10 кг огурцов
5-7 зонтиков укроп
2 листа хрена
10 листиков смородины
10 листиков вишни
2 средние головки чеснока
Чёрный перец горошком
Приготовление:
Моем огурцы и перекладываем специями.
Готовим рассол, на 1.5 литра воды добавляем 70 гр соли (это на 2 кг огурцов). Соль нужно растворить в холодной воде и залить огурцы.
Огурцы рассолом полностью покрываем, сколько уйдёт. Сверху ставим гнёт и убираем в прохладное место. Через 4 дня начинаем пробовать. Останавливаемся на том вкусе, который нам нравится. Чем больше стоят, тем ядренее будут.
Максимум держим 10 дней. Потом будут мягкие.
Дальше огурцы раскладываем по банкам. Рассол процеживает, кипятим и заливаем огурцы. Травы и специи никакие не кладём. Закатываем и укутываем до полного остывания.
0
24 мая
Светлана Авсюкова (Храпкина)
поделилась видео
Открытки для друзей бесплатно
15 мая
02:47
ислам мальсуйгенов и зульфия отчаева моря гладь
0
•
1
22 мая
Светлана Авсюкова (Храпкина)
поделилась заметкой
николай кучук
7 мая 2023
0
•
4
22 мая
Светлана Авсюкова (Храпкина)
поделилась фото
Оля Райт
30 окт 2023
0
Все заметки