Заметки
- 2 авгвалерий силкин поделился темойCHEF.VIBE1 авгПоказать ещё
Ароматный Аджапсандал
Ингредиенты:
Помидоры - 4 шт;
Болгарские перцы - 6 шт;
Баклажаны - 4 шт;
Лук красный - 1/2 шт;
Чеснок - 3 зуб;
Петрушка/кинза - 20 г;
Итальянские травы - 7 г;
Соль, перец - по вкусу;
Растительное масло - 70 мл;
Приготовление:
1. Овощи нанизываем на шампуры и печем на углях. Как появится черная корочка - выкладываем в глубокую ёмкость под крышку.
2. Очищаем овощи от чёрной кожуры, немного смочив руки водой.
3. Помидоры нарезаем крупным кубиком, болгарский перец полосками, а баклажаны поперек. Перекладываем в салатник.
4. Нарезаем зелень, мелким кубиком чеснок и лук. Отправляем к печеным овощам.
5. Солим, перчим, добавляем итальянские травы, заправляем растительным маслом и перемешиваем;
Как гарнир к шашлыку - просто огонь!
Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вкусные рецепты и не забудьте поделиться этим видео с друзьями!
Приятного аппетита!
