Сметану больше не покупаю: делаю сама менее, чем за час из 1 литра молока

Сейчас магазинное молоко даже не закисает

А через 2,3 дня воняет не понятно чем ,пишут всякую ерунду ,да сметану делают в домашних условиях из сливок

Если нет возможности на домашнюю сметану, то ничего не заменит её, а это ваше месиво даже пробовать не стоит, чушь собачья

Сметана делается из жирных сливок, но не как не из молока 🤷

И получится простокваша.

Всю жизнь делали Квашенку но не сметану

Вы сами то пробовали так делают простоквашу

Это точно не сметана. Если сцедить простоквашу, которая получится в результате этих манипуляций, то получится что-то типа сыра филадельфия.

Сметана - это сливки, снятые с молока. Их обычно для получения сметаны ставят в тёплое место. А вы, уважаемая, делаете настоящее кислое молоко (кефир), так его делают в деревне. Ничего общего со сметаной оно не имеет.

Бред какой-то. Бурда модэн получается.

Молоко сипореруют с10л получается один литр сливок если жирность хорошая ,как можно сметану получить с молока ,если вы запустили ее то получается ряженка ,по нашему в деревни называли творог жидкий или забыла правильно ,очень вкусно особенно с топлёного молока и сметаной запускали ,бред ,

Точно квашенка

Сметана получается только из сливок!