На. 4 с половиной литра воды 200 гр соли 100 гр сахара закипятить добавить 05 литра 9% уксуса в конце кипения. Все остудить. Банки стерелизую. Шинкую капусту. Морковь как можно меньше для видемости. Это рассол хватает на 5 3х литровый банок. Банки набиваем плотно ещё сверху кладу по 1 таблетки асперина... Рассол уходит постепенно пока банка не наполнится под горлышко. Закатываю железными крышками и в погреб. Хранится по 2 года
Только вчера посолила...
А может быть Ваш рецепт лучше!