Оживляющие пищу: о том, как выбирать и пользоваться специями

Специями называют сухие плоды, семена и другие части растений, которые используются в кулинарии в качестве пищевой добавки. И использование специй – это целая наука, на изучение которой может пойти вся жизнь.
Далее: http://product-store.ru/content/articles/index.php?article=11651