Для приготовления понадобится: • Огурцы - 4 кг. Для маринада: • сахар - 1 стакан • соль - 3 ст.л. • уксус 9% - 1 стакан • растительное масло - 1 стакан • черный молотый перец - 1 ч.л. • красный молотый перец - 1 ч.л. • сухая горчица - 2 ст.л. • сухой чеснок - 2 ст. л. Приготовление: 1. Для маринада все соединить и перемешать. 2. Огурцы разрезать либо на кружочки либо продольно на 6-8 частей, кому как нравится. 3. Смешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа (каждые 30 минут перемешивать). 4. Довести до кипения и варить, пока огурцы не поменяют цвет. 5. Сразу же разложить по банкам и закатать. Укутать в шубу. Хранить в прохладном месте. #закрутки, #заготовки, #консервация, #огурцы
Острые хрустящие огурчики
Для приготовления понадобится:
• Огурцы - 4 кг.
Для маринада:
• сахар - 1 стакан
• соль - 3 ст.л.
• уксус 9% - 1 стакан
• растительное масло - 1 стакан
• черный молотый перец - 1 ч.л.
• красный молотый перец - 1 ч.л.
• сухая горчица - 2 ст.л.
• сухой чеснок - 2 ст. л.
Приготовление:
1. Для маринада все соединить и перемешать.
2. Огурцы разрезать либо на кружочки либо продольно на 6-8 частей, кому как нравится.
3. Смешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа (каждые 30 минут перемешивать).
4. Довести до кипения и варить, пока огурцы не поменяют цвет.
5. Сразу же разложить по банкам и закатать. Укутать в шубу. Хранить в прохладном месте.
#закрутки, #заготовки, #консервация, #огурцы