Ну а теперь про где поесть в Казани и что непременно нужно съесть 🥣. ⠀ Тут, как говорится, сколько едоков, столько и мнений ☝️. ⠀ Нам хотелось попробовать чего-нибудь аутентичного, передающего всю атмосферу и дающего представление. Но, господа, сейчас такой огромный и космополитичный мир, что сложно найти чего-то оригинального и удивительного 😋. ⠀ Мы старались, искали, находили. Заходили и пробовали на вкус, закатывали глаза. Поражения в самое сердце не случилось. Все было близко и знакомо. А нам хотелось чего-нибудь «этакого». «Этакого» не находилось 🤗. ⠀ Но в целом татарская кухня оказалась душевна, добротна, нажориста и обыденна, независимо от уровня заведения. Такова кухня всех холодных стран. Она отличалась только уровнем цен и интерьерами. ⠀ И да, с кониной 🐴 у них сложные взаимоотношения. Она как бы есть в меню, но казахи готовят ее лучше. Нам все время предлагали вяленую конину, но она не сумела нас вдохновить, скорее вызвала недоумение. «Что это?»- подумали мы. «Приезжайте к нам», - захотелось крикнуть на всю Казань, но мы сдержались. ⠀ Как поведал нам гид, национальное татарское блюдо - это лапша 🍜, в разной форме и с разнообразными добавками. Мне удалось попробовать только суп токмач в ресторане «Татарская усадьба». Токмач - это суп-лапша на курином бульоне. Ничем не отличается от русской куриной лапши. Лапша тонка, бульон наварист, мяса много. Была хороша после прогулок по городу. Горячие и сочные эчпочмаки 🥠 душевно ее дополнили. А вот азу по-татарски несколько разочаровало. Встречалось азу в моей жизни и получше. Был еще копченый гусь 🦆. И вот его я вам настоятельно рекомендую. Говорят, что он тоже в списке традиционных татарских блюд. Он и вправду заслуживает внимания. ⠀ Но и сам ресторан оказался колоритным местечком с огромной дровяной печкой в центре зала, сувенирной лавкой под названием «Сельпо», открытой зоной, где пекут всякие вкусности и трогательным зоопарком с домашними животными 🐑🐐🐓. Он стал ярким дополнением к экскурсии по Татарской слободе. Тем более, что расположен в исторической усадьбе на берегу озера Кабан. ⠀ ❤️Ваша @snegsun. Продолжение о том, где перекусить в Казани, читайте завтра ⠀
⠀
Ну а теперь про где поесть в Казани и что непременно нужно съесть 🥣.
⠀
Тут, как говорится, сколько едоков, столько и мнений ☝️.
⠀
Нам хотелось попробовать чего-нибудь аутентичного, передающего всю атмосферу и дающего представление.
Но, господа, сейчас такой огромный и космополитичный мир, что сложно найти чего-то оригинального и удивительного 😋.
⠀
Мы старались, искали, находили. Заходили и пробовали на вкус, закатывали глаза.
Поражения в самое сердце не случилось. Все было близко и знакомо.
А нам хотелось чего-нибудь «этакого». «Этакого» не находилось 🤗.
⠀
Но в целом татарская кухня оказалась душевна, добротна, нажориста и обыденна, независимо от уровня заведения. Такова кухня всех холодных стран. Она отличалась только уровнем цен и интерьерами.
⠀
И да, с кониной 🐴 у них сложные взаимоотношения. Она как бы есть в меню, но казахи готовят ее лучше. Нам все время предлагали вяленую конину, но она не сумела нас вдохновить, скорее вызвала недоумение. «Что это?»- подумали мы. «Приезжайте к нам», - захотелось крикнуть на всю Казань, но мы сдержались.
⠀
Как поведал нам гид, национальное татарское блюдо - это лапша 🍜, в разной форме и с разнообразными добавками.
Мне удалось попробовать только суп токмач в ресторане «Татарская усадьба». Токмач - это суп-лапша на курином бульоне. Ничем не отличается от русской куриной лапши. Лапша тонка, бульон наварист, мяса много. Была хороша после прогулок по городу. Горячие и сочные эчпочмаки 🥠 душевно ее дополнили. А вот азу по-татарски несколько разочаровало. Встречалось азу в моей жизни и получше. Был еще копченый гусь 🦆. И вот его я вам настоятельно рекомендую. Говорят, что он тоже в списке традиционных татарских блюд. Он и вправду заслуживает внимания.
⠀
Но и сам ресторан оказался колоритным местечком с огромной дровяной печкой в центре зала, сувенирной лавкой под названием «Сельпо», открытой зоной, где пекут всякие вкусности и трогательным зоопарком с домашними животными 🐑🐐🐓.
Он стал ярким дополнением к экскурсии по Татарской слободе. Тем более, что расположен в исторической усадьбе на берегу озера Кабан.
⠀
❤️Ваша @snegsun. Продолжение о том, где перекусить в Казани, читайте завтра
⠀