Ко дню рамена вспоминаем, как простой суп с лапшой прошел путь до звезды Michelin, превратившись в гастрономический символ Японии.

Сегодня рамен — это не просто стритфуд, а блюдо с характером, нюансами и глубиной вкуса, достойное высокой кухни и внимания гурманов по всему миру