Овощное ассорти "На все случаи жизни".

Заготавливаю каждый год, за зиму улетает спокойно!
Берите рецепт к себе в копилочку!
📝Ингредиенты:
- 6-7 средних помидора
- 2 лука
- 2 средние морковки
- 4 сладкого перца
- 200 гр. капусты
- 100 гр. растительного масла
- 1- 2 лаврового листа.
- 1 чайная ложка с горкой
- Сахар, перец чёрный по вкусу
📝Как готовить:
Помидоры режем на 6 частей.
Лук чистим и режем полукольцами
Перец, удалив сердцевину, нарезаем соломкой.
Морковь трём на крупной тёрке.
Капусту шинкуем.
Заправляем растительным маслом.
Добавляем соль, сахар, перец черный и лавровый лист.
Перемешиваем.
Варим на медленном огне 1,5 часа.