Комментарии
- 18 апр 2019 14:30Раиса🤩 Гунько (Машкова)🤔
- 18 апр 2019 14:55Павел Мандрик
- 18 апр 2019 16:18Татьяна БукареваСпасибо
- 18 апр 2019 22:08Наталья Колпакова(Лазарева)
- 18 апр 2019 23:48Надежда МИРОНОВА
- 13 авг 2019 09:09Татьяна Закатимова (Ващенко)
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Глазунья в кольцах болгарского перца.
Очаровательные и очень вкусные колечки. А внутри еще помидор!
Вам потребуется:
2 некрупных яйца
1 помидор
1 крупный сладкий перец
сливочное масло
соль и черный молотый перец по вкусу
свежий укроп для украшения
Как готовить:
1. Промойте перец, удалите семена и отрежьте 2 больших кольца около 8 мм толщиной.
2. Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее сливочным маслом. Положите колечки из перца в сковороду и обжарьте с одной стороны в течение 3 минут. Переверните колечки на другую сторону.
3. Отрежьте 2 тонких кружка от помидора и положите их в середины колец перца, посолите и обжарьте в течение 1-2 минут.
4. Аккуратно разбейте по 1 яйцу в каждое кольцо перца, прямо на помидор. Если белок растечется – ничего страшного, можно будет удалить его перед подачей.
5. Приправьте яйца солью и молотым черным перцем.
6. Жарьте до готовности (можно использовать крышку, но тогда желтки побелеют).
7. Выключите огонь, аккуратно отделите лишний белок лопаткой. Снимите готовые кольца и украсьте свежим укропом.
Приятного аппетита!