Беру дешевую грудинку- не варю, не жарю, не запекаю.

Мне понравилось, что рядом с такой грудинкой можно ничего не ставить... А зачем тогда готовил?

Не верите ,не дарите ,не запекание? А пишите долгую готовку, есть проще и недолго рецепты точно без варки, замочить в солёной воде на сутки и потом поперчить , чеснок и в холодильник, афигенное сало