Куриные диетические котлеты

400 г куриного филе
6 яичных белков
1 ст. л. молотой овсянки
соль, перец
куркума, карри
зелень рубленая
1. Из куриного филе приготовить фарш.
2. Добавить 6 яичных белков, 1 столовую ложку молотой овсянки, тщательно перемешать.
3. Приправить фарш по вкусу солью, перцем, куркумой, карри. Добавить рубленую зелень.
4. Смоченными в воде руками вылепить котлетки, обжарить на оливковом масле или отварить в пароварке 15-20 минут.
5. Подавать на стол горячими, с соевым соусом и овощным салатом и ананасовым свежим соком.