Ингредиенты: Слоеное тесто - 1 уп (400 гр) Яйцо - 1 шт Сахар Брусничный джем Способ приготовления: Раскатываем тесто, разрезаем на квадратики/прямоугольники, смазываем яйцом и посыпаем сахарком. Ставим в духовку на 15 минут при 180 градусах (как только начнет появляться золотистая корочка, доставайте). Для крема взбиваем миксером белок (1) сначала на мелкой скорости, через пару минут добавляем поочередно 2 чайные ложки сахара и увеличиваем скорость (если перевернуть миску, масса останется неподвижной), выкладываем массу в кондитерский мешок. Разрезаем слойки пополам, намазываем джемом, поверх кремом и накрываем второй половинкой.
СЛОЙКИ С БРУСНИКОЙ И ВОЗДУШНЫМ КРЕМОМ.
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 1 уп (400 гр)
Яйцо - 1 шт
Сахар
Брусничный джем
Способ приготовления:
Раскатываем тесто, разрезаем на квадратики/прямоугольники, смазываем яйцом и посыпаем сахарком. Ставим в духовку на 15 минут при 180 градусах (как только начнет появляться золотистая корочка, доставайте). Для крема взбиваем миксером белок (1) сначала на мелкой скорости, через пару минут добавляем поочередно 2 чайные ложки сахара и увеличиваем скорость (если перевернуть миску, масса останется неподвижной), выкладываем массу в кондитерский мешок. Разрезаем слойки пополам, намазываем джемом, поверх кремом и накрываем второй половинкой.