Вам понадобится: 🔹Свиные ребра — 700 гр. 🔹Чеснок — 3 зубчика. 🔹Лук репчатый — 1 шт. 🔹Вино красное сухое — 100 мл. 🔹Соль — 1 щепотка. 🔹Перец черный — 1 щепотка. 🔹Тимьян — 1 пучок. 🔹Лист лавровый — 3 шт. Приготовление: 1. Разрезаем свиные ребра на порционные куски. 2. Готовим маринад. В миску насыпаем соль, молотый перец и добавляем пропущенный через пресс чеснок. 3. Кладем лавровый лист и тимьян. Наливаем сухое вино. Ребрышки выкладываем в маринад. Все хорошо перемешиваем и оставляем на час. 4. В посуду для запекания кладем порезанный крупно репчатый лук. 5. Сверху на лук выкладываем ребрышки и выливаем маринад. Отправляем в духовку примерно на час. Запекаем при температуре 200 °С, а как только на мясе появится легкая корочка, снижаем температуру до 180 °С и продолжаем запекать до готовности. Готово 💥💥💥
Ребрышки в вине💥💥💥
Вам понадобится:
🔹Свиные ребра — 700 гр.
🔹Чеснок — 3 зубчика.
🔹Лук репчатый — 1 шт.
🔹Вино красное сухое — 100 мл.
🔹Соль — 1 щепотка.
🔹Перец черный — 1 щепотка.
🔹Тимьян — 1 пучок.
🔹Лист лавровый — 3 шт.
Приготовление:
1. Разрезаем свиные ребра на порционные куски.
2. Готовим маринад. В миску насыпаем соль, молотый перец и добавляем пропущенный через пресс чеснок.
3. Кладем лавровый лист и тимьян. Наливаем сухое вино. Ребрышки выкладываем в маринад. Все хорошо перемешиваем и оставляем на час.
4. В посуду для запекания кладем порезанный крупно репчатый лук.
5. Сверху на лук выкладываем ребрышки и выливаем маринад. Отправляем в духовку примерно на час. Запекаем при температуре 200 °С, а как только на мясе появится легкая корочка, снижаем температуру до 180 °С и продолжаем запекать до готовности.
Готово 💥💥💥