Рецепт клафути со сливам

Ингредиенты:
Слива красная 210 г 
Яйца 5 шт. 
Мука 120 г 
Какао 75 г 
Сахар 180 г 
Молоко 450 мл 
Сливочное масло 10 г
Вам понадобится прямоугольная форма для выпекания 15 на 25 см
Приготовление:
1. В миску заранее разбить 5 яиц, чтобы не было скорлупок.
3. В отдельную миску отправить муку и какао, перемешать до однородности.
5. В большую миску налить молоко, отправить сахар и перемешать венчиком до однородности.
6. Добавить яйца в молоко и перемешать.
7. Отправить сухие ингредиенты в мокрые и венчиком перемешать до однородной консистенции.
8. Пропустить полученную массу через сито, чтобы не было комочков.
9. Сливу разрезать на 4 дольки и удалить косточку. Форму для выпекания смазать сливочным маслом (10 г), перемешать массу и влить 1/3 на дно формы.
10. Притопить дольки сливы в тесто и залить аккуратно оставшимся тестом.
11. Отправить форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
12. Клафути дать остыть и нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!