````````````````````````🧚♂️🥚🧚♂️🥚Мясной рулет с яйцом🥚🧚♂️🥚🧚♂️````````
Хотя этот рулет называется мясным, на самом деле он готовится из говяжьего и куриного фарша с добавлением цукини, поэтому получается не очень жирным и сочным. В разрезе это очень красивое блюдо, которое прекрасно подойдет даже для праздничного домашнего стола.
🥚ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ 600 г говяжьего фарша 400 г куриного фарша 5–6 яиц половина среднего цукини 1 средняя луковица 2 зубчика чеснока растительное масло 2 ст.л панировочные сухари 1 ст. л. с горкой кукурузного крахмала 1 ч. л. сладкой молотой паприки свежемолотый черный перец соль
🧚♂️РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ🧚♂️
Шаг 1 Положите холодные яйца в кипящую круто посоленную воду. Когда вода снова закипит, отсчитайте 1 мин., закройте крышкой и выключите огонь. Через 10 мин. слейте воду, остудите яйца под проточной холодной водой и очень аккуратно очистите. Очистите лук и чеснок, очень мелко нарежьте. Обжарьте лук и чеснок в паре ложек растительного масла, 7 мин. Посыпь-те паприкой, перемешайте, снимите с огня и остудите.
Шаг 2 Смешайте говяжий и куриный фарш с жареным луком и чесноком. Натри-те цукини на средней терке, добавьте к фаршу. Посолите, поперчите и хорошенько вымесите.
Шаг 3 Смешайте крахмал с 3 ст. л. холодной воды до однородности, добавьте к фаршу и еще раз очень тщательно вымесите. Щедро смажьте маслом прямоугольную форму для запекания. Присыпьте панировочными сухарями, солью и перцем и дно, и бока. Аккуратно выложите на дно примерно треть мясного фарша.
Шаг 4 На фарш в ряд выложите вареные яйца. Поверх выложите оставшийся фарш, плотно прижмите. Посыпьте рулет сухарями с солью и перцем, закройте форму фольгой. Запекайте в разогретой до 180 °С 40 мин. и еще 5–7 мин. без фольги, для румяной корочки.
Вкусные рецепты с любовью!
````````````````````````🧚♂️🥚🧚♂️🥚Мясной рулет с яйцом🥚🧚♂️🥚🧚♂️````````
🥚ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
600 г говяжьего фарша
400 г куриного фарша
5–6 яиц
половина среднего цукини
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
растительное масло 2 ст.л
панировочные сухари
1 ст. л. с горкой кукурузного крахмала
1 ч. л. сладкой молотой паприки
свежемолотый черный перец
соль
🧚♂️РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ🧚♂️
Шаг 1
Положите холодные яйца в кипящую круто посоленную воду. Когда вода снова закипит, отсчитайте 1 мин., закройте крышкой и выключите огонь. Через 10 мин. слейте воду, остудите яйца под проточной холодной водой и очень аккуратно очистите. Очистите лук и чеснок, очень мелко нарежьте. Обжарьте лук и чеснок в паре ложек растительного масла, 7 мин. Посыпь-те паприкой, перемешайте, снимите с огня и остудите.
Шаг 2
Смешайте говяжий и куриный фарш с жареным луком и чесноком. Натри-те цукини на средней терке, добавьте к фаршу. Посолите, поперчите и хорошенько вымесите.
Шаг 3
Смешайте крахмал с 3 ст. л. холодной воды до однородности, добавьте к фаршу и еще раз очень тщательно вымесите. Щедро смажьте маслом прямоугольную форму для запекания. Присыпьте панировочными сухарями, солью и перцем и дно, и бока. Аккуратно выложите на дно примерно треть мясного фарша.
Шаг 4
На фарш в ряд выложите вареные яйца. Поверх выложите оставшийся фарш, плотно прижмите. Посыпьте рулет сухарями с солью и перцем, закройте форму фольгой. Запекайте в разогретой до 180 °С 40 мин. и еще 5–7 мин. без фольги, для румяной корочки.