Комментарии
- Предыдущие комментарии
- В начало
- 23 сен 2014 20:57я беру смородиновое варенье,от него получается почти шоколадный цвет.
- 23 сен 2014 21:04беру 3 яйца,1 стакан муки,неполный стакан варенья(любого),1 ч л соды.все смешиваю,выливаю на смазанный и посыпанный манкой противень.ставлю в разогретую духовку.печется очень быстро.
- 26 сен 2014 05:14Вообще-то цвет коржей от варенья из ч/смор. получается коричнево-фиолетовый.
- 26 сен 2014 05:40Нет, торт на фото, скорее всего, тот же, который в описан в рецепте - по крайней мере, очень похож. Тортик отличный, всем моим друзьям и родственникам очень нравится и делается мгновенно и просто - так что, советую попробовать.
Но я делаю немножко по-другому. Не молоко добавляю (1 стакан), а кефир, и не две ложки соды, а одну (если класть 2ч.л., то она будет чувствоваться, одной вполне достаточно). Варенье (или повидло, джем) можно брать любое (из любых ягод или фруктов) и лучше немного подбродившее (в этом и смысл - это классический вариант рецепта, сода даёт хорошую реакцию с кефиром и забродившим вареньем) Сахар тоже никогда не добавляю в такое тесто (мне кажется, что варенье+сахар - мне кажется, слишком сладко) - но это, наверное, дело вкуса. В зависимости от того, какое будет варенье, получится и цвет коржей (ну, и вкус соответствующий). Я, например, клала даже как-то подкисшее яблочное повидло - получился отличный, вкусный тортик рыжего цвета.
В общем, любое, какое нравится и какое есть под рукой (и какое не жалко) Получаются разные варианты, но всегда неизменно пышные и вкусные.
- 26 сен 2014 05:42Можно я отвечу за Аксану? Я тоже часто так делаю. Манка - это для того же, для чего и молотые сухари - чтобы получилась красивая корочка и чтобы торт не приклеивался к форме, а легко из неё выходил.
- 26 сен 2014 05:47Вот, кстати, без молока и кефира тоже пекут, но получается немного другой вкус. А мне больше нравится с кефиром, торт получается очень пышным и нежным. И я кладу два яйца, а не три. Вообще, вариантов этого простого тортика, как я поняла, очень много, у каждой хозяйки свой.
- 26 сен 2014 05:50Я тоже считаю, что многовато. Не знаю, для чего 2 ложки, я всегда кладу одну и получается прекрасно.
- 27 сен 2014 10:36Я этот торт называю ,, ЗЯТЬ НА ПОРОГЕ
- 3 окт 2014 09:28Так и есть. Я выше тоже уже об этом писала.
- 4 окт 2014 05:40ЧТОБЫ ТОРТ НЕ ПРИЛИПАЛ НАДО СМАЗАТЬ МАСЛОМ А ПОТОМ ПОСЫПАТЬ МУКОЙ А НЕ МАНКАЙ И НЕ СУХАРЯМИ!!!
- 5 окт 2014 09:21Это уж кому как нравится. Просто, если посыпать форму манкой или сухарями, то получается красивая и хрустящая корочка. Вы попробуйте. может быть, Вам тоже понравится. Но некоторые виды тортов и пирогов, действительно, лучше посыпать именно мукой. Но, ещё раз повторю - это кому что больше нравится.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Домашние рецепты как у бабушки
Самый быстрый и вкусный торт
Ингредиенты:
-яйца - 2 шт.,
-сахар - 1 ст.,
-молоко - 1 ст.,
-варенья - 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
-соды - 2ч.л.,
-2 ст. муки.
Крем для торта:
-сметана - 2 ст.,
-сахарная пудра - 1/2 ст.
Приготовление:
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан молока, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты. Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.
Приятного аппетита!