Буженина "Рублёвский" по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.

Соотвествует заявленному составу. Недостоверна маркировка в части указания показателей пищевой ценности: жира на 73% отн. меньше, белка на 23% отн. меньше указанных в маркировке.
Содержит фосфаты (указанные в составе). Содержит в небольшом количестве не указанный в составе нитрит натрия (вероятно, вследствие перекрестного загрязнения).
Высокая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. https://roscontrol.com/product/bugenina-rublvskiy-zapechenaya/