Русские Хиты 80-90-Х - Валентина Легкоступова - Ягода - Малина
Девятов Марина - Танец солнца и огня
Алексей Гоман и Марина Девятов - Соловьи поют, заливаются
Марина Девятова - В горнице моей светло
Марина Девятова - Ромашки спрятались
Марина Девятова - А он мне нравится
Владимир и Марина Девятовы - Реченька-речушка
Алексей Гоман и Марина Девятов - Это Могло Быть Любовью
Марина Девятова - Ой, то не вечер
Марина Девятова - Я счастливая
14 июля отмечается народный праздник Летние Кузьминки и православный праздник Космы и Дамиана.
Народный календарь ОБЫЧАИ, ПРИМЕТЫ И ОБРЯДЫ : -- В разгаре страдная пора: В полях и на огородах много работы. · С Кузьминок можно вырывать корневые на продажу. (снятие первых овощей). • В огородах гряды полют, вырывают корневые овощи. • Без ухода нет обихода. «Огород – бабий доход». Где работно, там и густо, а в ленивом дому пусто. Без труда нет плода. Кто рано встает, тому бог подает Наживать, так раньше вставать. Доход не бывает без хлопот.
Работа в огороде сочетается с сенокосом – «На острую кóсу много сенокосу». Разгар сенокошения. В это время и сенокос: "Кузьмы и Демьяны пришли — на покос пошли". "Кузьма - Демьян пришли - на покос пошли". «Кузьма-Демьян ни свет ни заря встают, баб на покос ведут». Если небыло дождя - шли на покос.
Страдная пора в разгаре, трудиться приходится с утра до позднего вечера не покладая рук. Вздохни да охни, а свое отбывай. Работа и мучит, и кормит, и учит. У кого работа, у того и хлеб. Покос был тяжелой сельскохозяйственной работой, но готовиться к нему нужно было с радостью, чтобы не прогневать святого Илью, который в наказание мог послать проливные дожди, под которыми сгнивало сено.
Считалось, что 14 июля святые Косма и Дамиан спускались на землю и помогали крестьянам чинить старые косы и грабли. Женщинам полагалось иметь особую «покосную» рубаху и надевать ее в этот день. Одежда эта могла быть очень нарядной: красный и белый цвета – символы красоты, силы, светлого начала – испокон веку были главными на русской земле.
Верх рубахи – воротушку – шили из кумачового холста (простой хлопчатобумажной ткани алого цвета), а низ – становину – из белого, где подол обязательно был расшит особыми обережными узорами, защищавшими от происков нечистой силы. Вышивались на таких рубахах ростки, цветущие травы, птицы счастья.
gif
Страдная пора в разгаре – «Где работно, там и густо, а в ленивом дому пусто». • В день Козьмы и Демьяна косить не рано. • Много захочешь – пораньше с постели на сенокос вскочишь. • Роса косы точит. Не косцу трава, а траве косец. • Западный ветер дождь приносит. • Если на небе красноватый серп луны – жди ветров; а как концы серпа затупятся – прольются сильные дожди.
На белорусском Полесье этот день называли «Кузьма-сякач» и избегали работать на поле и огороде, чтобы святой не «посёк» всё градом. Не работали и в кузнях – считали Кузьму покравителем кузнецов. - Собирают красильные растения. · Начинается сбор трав, идущих на краску. Вечером шли в гости
В этот день Православная Церковь почитает святых Бессребреников Косму и Дамиана, в Риме пострадавших.
Косма и Дамиан считались искусными целителями. Они никогда не брали денег с больных, поэтому их прозвали бессребрениками. Основным своим занятием братья считали врачевание и исцеляли страждущих во имя Божье, не беря за свой труд платы.
На Руси святые Косма и Дамиан почитались как покровители брака, кузнечных дел и домашней птицы. Косма и Дамиан считаются покровителями врачей и хирургов и иногда помещаются на медицинских эмблемамах.
В Бразилии святые братья считаются покровителями детей и 27 сентября детям раздаются пакетики с конфетами, на которых изображены Косма и Дамиан.
14 июля – середина лета. В этот день земля именинница, а поскольку земля женского рода, то праздник считается чисто женским. 14 июля на Кузьму и Демьяна хорошие хозяева успевали устроить праздник, складчину собирали на стол, пели, вдоволь разговаривали, назывался этот праздник – Летние Кузьминки.
Летние Кузьминки — женский праздник. Летние Кузьминки — бабий, девичий, курячий праздник, и женщины отмечали свой праздник, ходили в гости.
На Кузьму и Демьяна женщины успевали не только справиться с огородом, накосить, выполнить всю домашнюю работу, но и отметить свой праздник — Летние Кузьминки.
Праздник кузьминок на Руси назывался «женские братчины». Это чисто женский праздник, на столе — обязательная растительная пища, которую готовили и собирали в складчину (женские братчины), с пивом, разговорами и песнями.
gif
Девушки варили кашу-сыпчину, «сборную» общую кашу, на которую каждый приносил что мог: кто муку, кто зерно, кто сахар, кто соль. Хозяйки в этот день с самого утра варили общую кашу, а потом приглашали святых Кузьму и Демьяна отведать стряпню. Потом такой кашей угощали не только соседей, но и всех нищих и странников.
В этот день принято было ходить по гостям. Хозяйки, переделав все дела по дому, отправлялись вечером в гости. На посиделки крестьянки устраивали женские сборные пиры— братчины - накрывали в складчину столы и угощались первыми овощами, ягодами, недавно появившимися грибами, домашним пивом и наливкой.-
Много мудрых пословиц оставила эта пора: Мешай дело с бездельем, проводи время с весельем. Без труда и отдых не сладок. Кончил дело — гуляй смело. Праздник придет — гостей приведет. Жить в соседах, быть в беседах. Где песня льётся, там легче живётся. Не купи двора, купи соседа. Кто в гости не ездит, к себе не зовёт, тот не добрым слывёт. За дело — не мы, за работу — не мы, а поесть, поплясать — лучше нас не сыскать.
Идет сбор малины и крыжовника.
Малина — необыкновенно целебное растение. Малинник защищает пространство вокруг себя от злых духов. Поэтому желательно в углах сада сажать малинник. Чтобы оградить дом от всякого рода нечистой силы, на растущую Луну наберите несколько веточек малины. Веточки надо собирать такие, на которых есть ягоды. Перевяжите веточки красной ленточкой и повесьте веточки в правый ближний угол от дверей. Веточки высохнут и будут защищать ваше жилище от злых духов и привидений.
Из сушеных листьев малины надо готовить чай или напиток. При приготовлении напитка можно добавить дольку лимона и веточку мяты. Кстати, чай из веточек малины оказывает хорошее (исцеляющее и омолаживающее) воздействие на «второе сердце» мужчины. Если вы хотите отвадить от мужа соперницу, соберите ягоды на убывающей луне и угостите её ими. Или сварите из них варенье и уговорите кого-нибудь ей передать, естественно, не говоря, что варенье от вас. Помните пословицу: «Не жизнь, а малина»? Именно такой она станет, если во сне вам приснится малина…
gif
Крыжовник Применение. Отвар: 1 ст. л. ягод крыжовника на 250 мл воды варят 10 минут. Принимают по 50 мл 4 раза в день, добавив по вкусу сахар, при желудочных болях, поносе, как легкое слабительное, желчегонное и витаминное средство, а также для нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта. Из крыжовника изготовляют ягодные вина, наливки, мармелады, компоты и маринады, которые очень полезны для выздоравливающих после тяжелых заболеваний.
gif
Магическое применение Чтобы защитить дом от нечистой силы, ворота, двери, окна дома и хлева обвязывают колючими ветками крыжовника. В любовной магии можно использовать способность колючих веток крыжовника, чтобы задерживать кого-либо, чтобы «зацепить» суженого. Ягоды содержат много воды, поэтому просто заговорите свежие ягоды и используйте, накормив ими любимого человека. Аналогично можно использовать ягоды и для защиты, особенно детей.
gif
Будьте осторожны в этот день - ибо все тайное становится явным. Неудачный день для новых начинаний. Хороший день для поступления на работу, учебу и подачи бумаг. Сны обычно скоро сбываются. Если вам приснится в этот день книга, ключ или письмо, знайте - вы стоите на пороге серьезных перемен. Обязательно сегодня до захода солнца попросите прощения у тех, кого вольно или невольно обидели. Влюбленные, - думайте о том, что вы сегодня говорите друг другу. -- Знахари сегодня лечат людей и заговаривают от навязчивых мыслей. --------------------------------------------- Ребенок, рожденный сегодня, доживет до глубокой старости. Ему дано свойство исцелять других.
gif
Кузьминки летние: приметы и поверья
Западный ветер приносит дожди. Если серп луны красноватый – жди ветров, концы серпа затупились – к ливням. Звезды ярко сияют, а утром на небе тучи появились – к сильной грозе. Свеча тускло горит – будет дождь. На деревьях появились желтые листья – к ранней осени. Сорока кричит – будет продолжительный зной. Мыши во льне вьют гнезда – зимой будет много снега. Сон с 13 на 14 июля вещий. Он очень скоро исполнится, но о том, что вам приснилось никому нельзя рассказывать. Сновидение, увиденное днем 14 июля, осуществиться тогда, когда вы о нём забудете.
Считалось, что варенье, сваренное на Кузьминки, было особенно вкусным. Применяли ягоды и в приготовлении различных блюд. Пекли пироги, делали соусы и добавляли во вторые блюда. Например, с крыжовником тушили или запекали цыплят.
Рецепты Идет сбор малины и крыжовника. Из них варят варенье — и не только. С крыжовником на Руси, например, делали цыплят. Цыплята с крыжовником. Трех цыплят разрезать на части, сварить с кореньями; 1 стакан незрелого крыжовника залить 2 стаканами этого бульона, положить 5-6 кусков сахара, тушить под крышкой, до готовности, но чтобы крыжовник не разварился. Распустить 1/2 ложки сливочного масла, всыпать ложку муки, развести 3 стаканами бульона, прокипятить, положить крыжовник и цыплят, раз вскипятить, сложить на блюдо. Сваренных же цыплят можно обвалять в 1 яйце и сухарях, поджарить слегка в ложке масла и тогда облить соусом, в который можно прибавить рюмку столового вина.
Каша селянская гречневая каша – 3 стакана, печень жареная – 300 г, репчатый лук – 1 шт., масло сливочное – 50 г, яйца – 2 шт., шпик – 200–300 г, соль – по вкусу. Сварите рассыпчатую гречневую кашу, добавьте в нее сливочное масло, пропустите через мясорубку жареную печенку, поджаренный мелко нашинкованный лук, сваренные вкрутую мелко нарубленные яйца, все посолите и перемешайте. В глубокую сковороду уложите отбитый шпик, на него выложите кашу, сверху прикройте шпиком. Запекайте в духовке до образования румяной корочки.
14 ИЮЛЯ ЛЕТНИЕ КУЗЬМИНКИ, ЖЕНСКИЕ БРАТЧИНЫ, БАБИЙ ПРАЗДНИК, ДЕВИЧИЙ ПРАЗДНИК, БАБЬИ ПОСИДЕЛКИ.
ОБЫЧАИ, ПРИМЕТЫ И ОБРЯДЫ :
--
В разгаре страдная пора: В полях и на огородах много работы.
· С Кузьминок можно вырывать корневые на продажу. (снятие первых овощей).
• В огородах гряды полют, вырывают корневые овощи.
• Без ухода нет обихода.
«Огород – бабий доход».
Где работно, там и густо, а в ленивом дому пусто.
Без труда нет плода.
Кто рано встает, тому бог подает
Наживать, так раньше вставать.
Доход не бывает без хлопот.
В это время и сенокос:
"Кузьмы и Демьяны пришли — на покос пошли".
"Кузьма - Демьян пришли - на покос пошли".
«Кузьма-Демьян ни свет ни заря встают, баб на покос ведут».
Если небыло дождя - шли на покос.
Вздохни да охни, а свое отбывай.
Работа и мучит, и кормит, и учит.
У кого работа, у того и хлеб.
Покос был тяжелой сельскохозяйственной работой, но готовиться к нему нужно было с радостью, чтобы не прогневать святого Илью, который в наказание мог послать проливные дожди, под которыми сгнивало сено.
Женщинам полагалось иметь особую «покосную» рубаху и надевать ее в этот день.
Одежда эта могла быть очень нарядной: красный и белый цвета – символы красоты, силы, светлого начала – испокон веку были главными на русской земле.
Вышивались на таких рубахах ростки, цветущие травы, птицы счастья.
• В день Козьмы и Демьяна косить не рано.
• Много захочешь – пораньше с постели на сенокос вскочишь.
• Роса косы точит.
Не косцу трава, а траве косец.
• Западный ветер дождь приносит.
• Если на небе красноватый серп луны – жди ветров; а как концы серпа затупятся – прольются сильные дожди.
Не работали и в кузнях – считали Кузьму покравителем кузнецов.
-
Собирают красильные растения.
· Начинается сбор трав, идущих на краску.
Вечером шли в гости
Косма и Дамиан считаются покровителями врачей и хирургов и иногда помещаются на медицинских эмблемамах.
Летние Кузьминки — бабий, девичий, курячий праздник,
и женщины отмечали свой праздник, ходили в гости.
Это чисто женский праздник, на столе — обязательная растительная пища, которую готовили и собирали в складчину (женские братчины), с пивом, разговорами и песнями.
Хозяйки в этот день с самого утра варили общую кашу, а потом приглашали святых Кузьму и Демьяна отведать стряпню.
Потом такой кашей угощали не только соседей, но и всех нищих и странников.
Хозяйки, переделав все дела по дому, отправлялись вечером в гости.
На посиделки крестьянки устраивали женские сборные пиры— братчины - накрывали в складчину столы и угощались первыми овощами, ягодами, недавно появившимися грибами, домашним пивом и наливкой.-
Мешай дело с бездельем, проводи время с весельем.
Без труда и отдых не сладок.
Кончил дело — гуляй смело.
Праздник придет — гостей приведет.
Жить в соседах, быть в беседах.
Где песня льётся, там легче живётся.
Не купи двора, купи соседа.
Кто в гости не ездит, к себе не зовёт, тот не добрым слывёт.
За дело — не мы, за работу — не мы, а поесть, поплясать — лучше нас не сыскать.
Малина — необыкновенно целебное растение.
Малинник защищает пространство вокруг себя от злых духов.
Поэтому желательно в углах сада сажать малинник.
Чтобы оградить дом от всякого рода нечистой силы, на растущую Луну наберите несколько веточек малины.
Веточки надо собирать такие, на которых есть ягоды.
Перевяжите веточки красной ленточкой и повесьте веточки в правый ближний угол от дверей.
Веточки высохнут и будут защищать ваше жилище от злых духов и привидений.
При приготовлении напитка можно добавить дольку лимона и веточку мяты.
Кстати, чай из веточек малины оказывает хорошее (исцеляющее и омолаживающее) воздействие на «второе сердце» мужчины.
Если вы хотите отвадить от мужа соперницу, соберите ягоды на убывающей луне и угостите её ими.
Или сварите из них варенье и уговорите кого-нибудь ей передать, естественно, не говоря, что варенье от вас.
Помните пословицу:
«Не жизнь, а малина»? Именно такой она станет, если во сне вам приснится малина…
Применение.
Отвар: 1 ст. л. ягод крыжовника на 250 мл воды варят 10 минут.
Принимают по 50 мл 4 раза в день, добавив по вкусу сахар, при желудочных болях, поносе, как легкое слабительное, желчегонное и витаминное средство, а также для нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта.
Из крыжовника изготовляют ягодные вина, наливки, мармелады, компоты и маринады, которые очень полезны для выздоравливающих после тяжелых заболеваний.
Чтобы защитить дом от нечистой силы, ворота, двери, окна дома и хлева обвязывают колючими ветками крыжовника.
В любовной магии можно использовать способность колючих веток крыжовника, чтобы задерживать кого-либо, чтобы «зацепить» суженого.
Ягоды содержат много воды, поэтому просто заговорите свежие ягоды и используйте, накормив ими любимого человека.
Аналогично можно использовать ягоды и для защиты, особенно детей.
Неудачный день для новых начинаний.
Хороший день для поступления на работу, учебу и подачи бумаг.
Сны обычно скоро сбываются.
Если вам приснится в этот день книга, ключ или письмо, знайте - вы стоите на пороге серьезных перемен.
Обязательно сегодня до захода солнца попросите прощения у тех, кого вольно или невольно обидели.
Влюбленные, - думайте о том, что вы сегодня говорите друг другу.
--
Знахари сегодня лечат людей и заговаривают от навязчивых мыслей.
---------------------------------------------
Ребенок, рожденный сегодня, доживет до глубокой старости.
Ему дано свойство исцелять других.
Западный ветер приносит дожди.
Если серп луны красноватый – жди ветров, концы серпа затупились – к ливням.
Звезды ярко сияют, а утром на небе тучи появились – к сильной грозе.
Свеча тускло горит – будет дождь.
На деревьях появились желтые листья – к ранней осени.
Сорока кричит – будет продолжительный зной.
Мыши во льне вьют гнезда – зимой будет много снега.
Сон с 13 на 14 июля вещий. Он очень скоро исполнится, но о том, что вам приснилось никому нельзя рассказывать. Сновидение, увиденное днем 14 июля, осуществиться тогда, когда вы о нём забудете.
Идет сбор малины и крыжовника.
Из них варят варенье — и не только.
С крыжовником на Руси, например, делали цыплят.
Цыплята с крыжовником.
Трех цыплят разрезать на части, сварить с кореньями; 1 стакан незрелого крыжовника залить 2 стаканами этого бульона, положить 5-6 кусков сахара, тушить под крышкой, до готовности, но чтобы крыжовник не разварился.
Распустить 1/2 ложки сливочного масла, всыпать ложку муки, развести 3 стаканами бульона, прокипятить, положить крыжовник и цыплят, раз вскипятить, сложить на блюдо.
Сваренных же цыплят можно обвалять в 1 яйце и сухарях, поджарить слегка в ложке масла и тогда облить соусом, в который можно прибавить рюмку столового вина.
гречневая каша – 3 стакана,
печень жареная – 300 г,
репчатый лук – 1 шт.,
масло сливочное – 50 г,
яйца – 2 шт.,
шпик – 200–300 г,
соль – по вкусу.
Сварите рассыпчатую гречневую кашу, добавьте в нее сливочное масло, пропустите через мясорубку жареную печенку, поджаренный мелко нашинкованный лук, сваренные вкрутую мелко нарубленные яйца, все посолите и перемешайте.
В глубокую сковороду уложите отбитый шпик, на него выложите кашу, сверху прикройте шпиком. Запекайте в духовке до образования румяной корочки.