ЛЕГКО ПОВТОРИТЬ И ВКУСНО КУШАТЬ ВСЕЙ СЕМЬЁЙ!

Для засолки осетра делаем следующее:
⠀
- отделяем филе
- делаем в нём глубокие надрезы
- готовим засолочную смесь: сахар +соль+петрушка+перец+лавровый лист+кориандр
- обваливаем филе
- ставим пресс
- убираем в холодильник на 24 часа
- достаём и смываем излишки специй
⠀
Наслаждаемся вкусом!