Ерунда! Ни кто не будет держать салат двое суток в холодильнике. Достаточно мелко порезать помидоры и тонко нарезать лук, желательно белый или фиолетовый, добавить зелень по вкусу. Солят перед подачей на стол, так как помидоры сразу выделят сок.