Баклажаны - 4 кг.

Сладкий перец - 1,5 кг.
Острый стручковый перец - 1-2 шт.
Сладкие помидоры 2,5 кг.
Лук - 1,5 кг.
Кинза и петрушка - по вкусу.
Масло растительное - 600 мл.
Соль - 1 ст.л. с горкой
Чеснок - 2 головки.
Сахар - 2 ст.л.