Чурчхела

Ингредиенты:
- 1 кг орехов (изюм, грецкие орехи, арахис и т.д.)
- 500 г сахара
- 100 г муки
- 2 столовые ложки меда
- нитки для повешения
Приготовление:
1. Орехи промойте и обсушите.
2. Приготовьте сироп, смешав сахар и мед в кастрюле на среднем огне. Постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится.
3. Добавьте муку в сироп и хорошо перемешайте, чтобы избежать комков.
4. Покройте орехи слоем получившейся массы. Равномерно распределите ее по всей длине орехов.
5. Подвесьте орехи на нитке, чтобы они могли высохнуть. Обычно используются деревянные палочки или проволока.
6. Оставьте Чурчхела на воздухе для высыхания. Это займет около 2-3 недель, в зависимости от влажности воздуха.
7. Когда Чурчхела полностью высохнет, срежьте нитку и нарежьте его на кусочки длиной около 5-7 см.
Теперь ваша Чурчхела готова к употреблению! Она отлично подходит в качестве сладкой закуски или десерта.