Игорь Черняков. Сам cебе cушист

11 янв

Чем заправить рис, чтобы он получился вкусный как на доставке??!

Как выбрать рисовый уксус?📌
Если уксусе более 5 грамм углеводов, то это смесь сахара соли и уксуса, и это не чистый рисовый уксус - это не доделанная заправка для риса (поэтому не понятно сколько сахара нужно добавить для идеальной заправки)
Нужно покупать чистый рисовый уксус!
Пищевая ценность по углеводам должна быть не более 5 грамм на 100 гр
Кислота должна быть от 3-5 %
Рецепт заправки
Уксус рисовый 1 литр
Сахар 900 грамм
Соль 50 грамм
Растворить, можно нагреть для ускорения - но не кипятить!
На 1 кг варёного риса - 200 грамм заправки
ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ в комментарии
Видеоролик
00:59
Чем заправить рис, чтобы он получился вкусный как на доставке??!
Игорь Черняков. Сам cебе cушист
Привет! Давай знакомиться Меня зовут Игорь и именно со мной ты сделаешь свои первые суши 🍣 Мой опыт работы в сфере японской кухни более 20 лет и я победитель кулинарного челленджа #ТыШеф Теперь суши и роллы дома сможет приготовить каждый. В своём блоге я разрушаю легенду, что суши это дорого и сложно. Здесь ты найдёшь ответы на все свои вопросы, - научишься варить рис и делать роллы, поймёшь что суши это проще чем кажется, открывая для себя множество простых и вкусных рецептов. 🍣 👇СОТРУДНИЧЕСТВО|РЕКЛАМА 📨 samsebesushist@mail.ru
97K участников
•

Комментарии