На дисплее индукционной панели появились странные значки.

Что это значит?
Ничего такого. Просто индукционная плита сообщает, что её беспокоит. Например:
«5Е». Попадание жидкости. Откуда взялась эта жидкость? По идее, откуда угодно, но скорее всего это просто кастрюля с бульоном или чем-нибудь вроде того, который слишком долго простоял на подогреве и выкипел. Никаких героических усилий от тебя не требуется: достаточно вытереть варочную панель и дать ей просохнуть.
«ot». Перегрев. Да, иногда такое бывает. Лечится просто: покоем. Оставляешь панель остыть, а затем прикасаешься к сенсорному выключателю, чтобы сбросить настройки.
«o_». Неподходящая посуда. Похоже, ты по рассеянности поставил на плиту что-то не то. Либо эта посуда слишком маленького размера, либо она не подходит для индукционной плиты (возможна, она из алюминия или меди, которые для этого не годятся в принципе). А если посуда слишком большая? Индукционную панель Samsung таким точно не испугаешь: отделение Flex Zone Plus позволяет спокойно готовить даже на кастрюлях XXL размера – https://okl.lt/7uBb9