Обожаю домашний торт, очень простой и легкий по приготовлению: 7 яиц, 1ст. сахара,1ст. муки.
Отделяешь белки от желтков,взбиваешь тщательно белки с 0,5 ст сахара, отдельно желтки с 0,5 ст. сахара, все смешиваем, взбиваем, постепенно добавляем в эту массу муку и все это взбиваем миксером.Заливаем в формочку, но не до верха , выпекаем 40-45 мин.Смазываем кремом и украшаем, мажно и сах пудрой.Приятного чаепитпя !!! (C)
Рыбу почистить,поперек порезать, что бы измельчить косточки, поперчить, посолить,выложить на противень с маслом,политьсверху немного маслом и запекать. За 5 мин. до готовности смешать майонез 1-2 ст. л.меда--этой смесью полить рыбу и ждать пока не зарумянится.Можно добавить в рыбу начинку;яйцо, мука и мелко порезать лук, все перемешать. Приятного аппетита.
Ингриденты для теста: 250г. маргарина, 2 яйца,1 ст. муки,1/2 ч. л. соды, соль по вкусу.
Для начинки: 200г. плавленного сыра,1 головка чеснока,2-3 ст.л.сметаны.
Способ приготовления: тесто замесить и разделить на 2 части. Раскатать лепешки средней толщины. на одну лепешку положить начинку: сыр и чеснок, перетертые на терке и размешанные со сметаной. Сверху накрыть вторым слоем теста и поставить в духовку. Готовое изделие полить сметаной.
У меня тут недавно такое сало вкусное получилось. Пишу рецепт, но имейте ввиду, что оно не предназначено для длительного хранения! Значит, ингредиенты: - чеснок - по вкусу - аджика - 1/2 ч. л. - луковая шелуха - лавровый лист - по вкусу - перец горошком - по вкусу - соль - 5 ст. л. - вода - 1 л. - сало (свежее с мясными прослойками) - 1.5 кг. Итак,
Возьмите полтора килограмма свежего сала с мясными прослойками, для рассола литр воды, 5 столовых ложек соли с верхом, перец горошком, лавровый лист, луковую шелуху, пол чайной ложки готовой аджики.
Приготовьте рассол и, как только он закипит, положите в него сало. Вaрите 15-20 минут.
Снимите кастрюлю с огня, заверните ее во что-нибудь теплое и оставьте на 10-12 часов. Зaтем натрите сало толченым чесноком и храните в холодильнике.
Нарезаем капусту и морковь , перемешиваем и заполняем банку.
На 1 литр кипяченой воды, но немного охлажденной, добавляем 2 ст.ложки соли и 1 ст. ложка сахара, размешиваем и выливаем в банку с капустой, накрываем марлечкой. Два дня и капусту можно употреблять в пищу. Готовить можно любые блюда ( борщ, потушить с картофелем и мясом, салат с лучком и подсолн. маслом- закуска обалдеть!)
"ЛЕСНАЯ ПОЛЯНА"-мне и моим родным очень нравится.Грибымаринованные-500гр. баночка(шляпки отделить от ножек)лук зеленый,грудкакопченая,картофель(варенный)морковь(вареная). !-сл.марковь на круп.терке 2-сл.ножки грибов 3-сл.картофель 4-сл.грудка(можно окорочка копченные) 5-сл.рубл.зелень 6-сл.шляпки грибов выложить как бы на поляне. Каждый слой смазывать майонезом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
салат укладываем слоями, перемазывая каждый слой майонезом: - отваренный картофель3шт(нарезать кубиками)+репчатый лук 0,5шт+черный перец(поперчить) - отваренная свекла-столько же как и картофеля(натертая на терке)+чеснок (по вкусу) - отваренная морковь 2шт(натертая на терке) - сыр 100г(натертый на терке) можно колбасный или плавленый - яйца 3шт(мелко покрошить или на терку) приятного аппетита!
Галя, я делала по твоему рецепту салат "Лесная поляна" на День Рождения сына. Мои гости были от него просто в восторге, все женщины себе рецептик записали. Спасибочки тебе! Я всем рассказала, откуда беру такие ноу-хау))))) Остальные твои салатики сделаю на следующий праздник (у нас их много)! И.....с нетерпением жду новых, вкусных рецептов!
Очень люблю печень, но при жарке она все-таки суховата, вот я и придумала - режете печень пластами как для обычной жарки, подсаливаете, обваливаете в сухарях и обжариваете буквально чуть-чуть с двух сторон -( на раз, два, три ), складываете в кастрюлю, посыпаете луком, можно помидор порезать и добавить. Когда все кусочки обжарили и сложили в кастрюлю - налейте воды (чтобы покрыть печень), добавьте 2 ст.ложки сметаны и потушите на среднем огне минут 20....Печень будет такая нежная, сочная, вкуснятина!
Обожаю домашний торт, очень простой и легкий по приготовлению: 7 яиц, 1ст. сахара,1ст. муки.
Отделяешь белки от желтков,взбиваешь тщательно белки с 0,5 ст сахара, отдельно желтки с 0,5 ст. сахара, все смешиваем, взбиваем, постепенно добавляем в эту массу муку и все это взбиваем миксером.Заливаем в формочку, но не до верха , выпекаем 40-45 мин.Смазываем кремом и украшаем, мажно и сах пудрой.Приятного чаепитпя !!! (C)
Рыба, запеченая в духовке
Рыбу почистить,поперек порезать, что бы измельчить косточки, поперчить, посолить,выложить на противень с маслом,политьсверху немного маслом и запекать. За 5 мин. до готовности смешать майонез 1-2 ст. л.меда--этой смесью полить рыбу и ждать пока не зарумянится.Можно добавить в рыбу начинку;яйцо, мука и мелко порезать лук, все перемешать. Приятного аппетита.
Хачапури с плавленным сыром.
Ингриденты для теста: 250г. маргарина, 2 яйца,1 ст. муки,1/2 ч. л. соды, соль по вкусу.
Для начинки: 200г. плавленного сыра,1 головка чеснока,2-3 ст.л.сметаны.
Способ приготовления: тесто замесить и разделить на 2 части. Раскатать лепешки средней толщины. на одну лепешку положить начинку: сыр и чеснок, перетертые на терке и размешанные со сметаной. Сверху накрыть вторым слоем теста и поставить в духовку. Готовое изделие полить сметаной.
У меня тут недавно такое сало вкусное получилось. Пишу рецепт, но имейте ввиду, что оно не предназначено для длительного хранения! Значит, ингредиенты:
- чеснок - по вкусу
- аджика - 1/2 ч. л.
- луковая шелуха
- лавровый лист - по вкусу
- перец горошком - по вкусу
- соль - 5 ст. л.
- вода - 1 л.
- сало (свежее с мясными прослойками) - 1.5 кг.
Итак,
Возьмите полтора килограмма свежего сала с мясными прослойками, для рассола литр воды, 5 столовых ложек соли с верхом, перец горошком, лавровый лист, луковую шелуху, пол чайной ложки готовой аджики.
Приготовьте рассол и, как только он закипит, положите в него сало. Вaрите 15-20 минут.
Снимите кастрюлю с огня, заверните ее во что-нибудь теплое и оставьте на 10-12 часов. Зaтем натрите сало толченым чесноком и храните в холодильнике.
Супер!
Квашеная капуста за два дня.
На 3-х литровую банку:
Нарезаем капусту и морковь , перемешиваем и заполняем банку.
На 1 литр кипяченой воды, но немного охлажденной, добавляем 2 ст.ложки соли и 1 ст. ложка сахара, размешиваем и выливаем в банку с капустой, накрываем марлечкой. Два дня и капусту можно употреблять в пищу. Готовить можно любые блюда ( борщ, потушить с картофелем и мясом, салат с лучком и подсолн. маслом- закуска обалдеть!)
САЛАТЫ ОБОЖАЮ
Салат "Красота"
обжариваем мясо свинины (должно получиться 300г), выкладываем в большую салатницу, режем болгарский перец (разныхцветов)- полукольцами, морковь по корейски острую, все перемешать изаправить майонезом.
"ЛЕСНАЯ ПОЛЯНА"-мне и моим родным очень нравится.Грибымаринованные-500гр. баночка(шляпки отделить от ножек)лук зеленый,грудкакопченая,картофель(варенный)морковь(вареная).
!-сл.марковь на круп.терке
2-сл.ножки грибов
3-сл.картофель
4-сл.грудка(можно окорочка копченные)
5-сл.рубл.зелень
6-сл.шляпки грибов выложить как бы на поляне.
Каждый слой смазывать майонезом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
салат укладываем слоями, перемазывая каждый слой майонезом:
- отваренный картофель3шт(нарезать кубиками)+репчатый лук 0,5шт+черный перец(поперчить)
- отваренная свекла-столько же как и картофеля(натертая на терке)+чеснок (по вкусу)
- отваренная морковь 2шт(натертая на терке)
- сыр 100г(натертый на терке) можно колбасный или плавленый
- яйца 3шт(мелко покрошить или на терку)
приятного аппетита!
Галя, я делала по твоему рецепту салат "Лесная поляна" на День Рождения сына. Мои гости были от него просто в восторге, все женщины себе рецептик записали. Спасибочки тебе! Я всем рассказала, откуда беру такие ноу-хау))))) Остальные твои салатики сделаю на следующий праздник (у нас их много)! И.....с нетерпением жду новых, вкусных рецептов!
5 минут и бисквит готов!!!
Инвентарь для приготовления бисквита:
Микроволновка
Чашка
Вилка
Продукты для приготовления бисквита в чашке за 3 минуты на одну порцию:
1 куриное яйцо
2 столовые ложки сахара
4 столовые ложки молока
2 столовые ложки какао ( можно растворимый шоколад)
4 столовые ложки (без верха) муки
0,5 чайной ложки разрыхлителя
3 столовые ложки растительного масла
Процесс приготовления бисквита в чашке:
Смешиваем вилкой в чашке:
яйцо с сахаром;
добавляем молоко, перемешиваем;
добавляем какао, перемешиваем;
добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем;
добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем.
Ставим наш бисквит в чашке в микроволновку и включаем максимальный режим на три минуты.
Бисквит готов!
Разумеется, можно бисквит приготовить без какао.
Печень в кастрюльке
Очень люблю печень, но при жарке она все-таки суховата, вот я и придумала - режете печень пластами как для обычной жарки, подсаливаете, обваливаете в сухарях и обжариваете буквально чуть-чуть с двух сторон -( на раз, два, три
), складываете в кастрюлю, посыпаете луком, можно помидор порезать и добавить. Когда все кусочки обжарили и сложили в кастрюлю - налейте воды (чтобы покрыть печень), добавьте 2 ст.ложки сметаны и потушите на среднем огне минут 20....Печень будет такая нежная, сочная, вкуснятина!