🐝Правильное дерево, багульник для профилактики — как в лесах Полесья подготовились к приему пчел

Встретить монументальные избушки-колоды в полесских лесах — обычное дело. Бортничество в этих местах испокон веку часть повседневной жизни. То, что в незапамятные времена делали прадеды, полешуки продолжают и по сей день. Не без апгрейда дедовских способов, само собой. Но и современные средства автоматизации ничуть не уменьшают магию редкого старинного промысла. Побывали на Полесье аккурат перед массовым заселением бортевых пасек.
🟡Правильное дерево
— Хотите меду, так надо повесить ульев за двести и тысячу раз на дерево взлезти, — в агрогородке Глушковичи Лельчицкого района нас прибаутками встречает местный бортник-пенсионер Андрей Чубчик. Смешливый до невозможности. Все время приходится держать ухо востро, чтобы не спутать правду с басней.
На все Глушковичи наберется больше десятка настоящих мастеров дедовского пчелиного домостроения, у которых по окрестным лесам развешены борти. Но практически в каждом здешнем дворе будет своя биографическая история раритетного промысла — то ли прадед, то ли отец, то ли дядька пересекались с медовым делом.
У Андрея Ивановича, к примеру, этим промышлял дед. От него многое помнит. Правда, сам по-настоящему погрузился в бортничество, когда вышел на пенсию: говорит, больше стало времени и меньше забот. Полешук неспешно ведет нас вдоль своей уютной хаты с резными наличниками на хозяйский двор, который плавно перетекает в яблоневый садочек. На открытом «пятаке» все пространство занимают солидные бревна. Поглаживая кору, рассказывает:
— Это пока заготовки. Для бортей самое то — сосна, дуб, ясень. Должно быть в обхвате 50 — 80 сантиметров. Нужно правильное дерево, старое. Раритет. Лесхоз, спасибо, помогает, так и выписывает ордер на рубку — «для изготовления бортей». Сначала колода сушится. После готовая борть еще с годик-другой постоит под навесом. Поспешишь вешать без должной просушки — разорвет, то есть потрескается. Такой дом пчелкам не нужен.
🟡Не выдолбишь за день
Одна из колод, длиной под два метра, судя по следам текущей работы, скоро превратится в навесной лесной дом. В наши дни бортники бензопилой вырезают в бревне нишу под пчелиное жилище, а до безупречной гладкости доводят «внутрянку» пешней — деревянным ломом с железным наконечником. Прежде всю работу проделывали именно этим инструментом да топором с широким лезвием. Андрей Иванович показывает, как держать пешню, под каким наклоном и с каким нажимом, одновременно проговаривая вслух архитектурно-планировочную концепцию:
— Сильно объемное пространство внутри делать не надо. Стенка должна быть не меньше 15 сантиметров, чтобы пчелам тепло было... У меня пару дней уходит на то, чтобы пешней углубить и обработать полость, вырезанную бензопилой. А вот мой дед только пешней и справлялся. Неделю долбил одну борть. В наше время автоматика, пользуемся.
Мне автоматикой не хочется — хочется пешней поорудовать. Бортник после раздумий разрешает-таки. И без шуток предупреждает: борти — чисто мужская работа, с непривычки мозоли мигом «организуются». Лом тяжеленький на вес. Сразу не получается к нему приноровиться. И угол, под которым надо долбить, тоже все время ускользает. В общем, отнял у меня пешню Андрей Иванович, повел готовую борть показывать — от колоды, как говорится, подальше.
🟡Багульник для профилактики
Очередная готовая борть в саду ожидает выхода в свет. Свеженьких лесных ульев в этом году бортник Чубчик повесил шесть штук. Всего в его арсенале за 60. Обычно бортники точную цифру не называют. Есть такая примета: скажешь кому-нибудь — пчелы перестанут заселять ульи. Андрей Иванович приметы уважает, но во многом руководствуется повседневной реальностью:
— Я уже пожилой человек. Держать много бортей тяжело. Взобраться на дерево не так просто. А при обходе надо по несколько раз за день вверх-вниз. Однако ж трудно устоять, когда видишь хорошее дерево. Так руки и тянутся сделать борть. Сделал — как не повесить?
По порядку рассказывает, что да как в пчелиной новостройке. Вот снет — длинная широкая дощечка, аналог входной металлической двери в квартире, защищает от снега, ветра и дождя. За ней довж — дощечка чуть поменьше, закрывает вход, ведущий в жилище семьи. Леток — отверстие, через которое пчелы летают по своим важным делам. Любопытствую, какого размера должен быть вход. Бортник щурится:
— Достаточного. В свое время делали высотой с буханку хлеба...
Внутри благоустроенной квартиры — чистота и лепота. Стенки без сучка без задоринки. Примечаю букетик травы. Аромат обалденный. Бортник явно доволен произведенным эффектом:
— Это болотный багульник. Фауна лесная. И лечебная. Обязательно кладут внутрь, стенки им натирают. Лучшее средство профилактики и защиты от паразитов, болезней. К осени пчелки обглодают все эти веточки. Так они лечатся. Положил свеженький багульник, как раз цветет, и никакая зараза внутри не поселится…
Всем дом хорош. Но выглядит совершенно неподъемно — от 150 до 300 килограммов может весить. Как такое закрепить на дереве и на высоте минимум четырех-пяти метров от земли? Андрей Иванович становится подозрительно серьезным:
— Да запросто! Вон идет мой односельчанин — знатный потомственный бортник Василий Маркевич. Он взбирается на дерево, я снизу колоду ему подбрасываю. Всего-то дела.
🟡Выше улей — слаще мед
На волне полешуковского юмора знакомимся с Василием Васильевичем. Чистая правда как раз в том, что он потомственный бортник в нескольких поколениях. Сам с юности в медовых хлопотах. В будни — работник жилищно-коммунального хозяйства. В свободное время весь в бортях. Делится своей историей:
— Без малого 30 лет назад брат подарил колоду. С того и началось. Как сделал свою первую борть, уже не смог остановиться. Бывает, говоришь себе: «Ну все, хватит». У меня под сотню бортей уже. А попалась подходящая сосна — и опять за работу. Одно время параллельно держал обычную пасеку. Но нет, не мое. Тянет в лес. Это совсем другое. Ночами не спишь, думаешь, как там борти, надо поехать посмотреть.
Схему доставки пчелиного дома в лес объясняет пошагово. Без помощников, конечно, не обойтись. Прав Иванович. В дедовы времена везли на волах. Потом поднимали на высоту при помощи деревянного колеса. Говаривали: чем выше борть, тем слаще мед. Образно. Про то, что каждый такой подъем на высоту — опасный труд, а потому и результат дорог. Нынче транспортное подспорье — трактор, а подъемный механизм — лебедка. Прогресс заметно облегчил бортевый труд, но не снизил риска. Кто не вскарабкивался на дерево по десятку раз на день под жужжание пчел, тот не поймет.
🟡Улей садится — великое счастье
Без дедовых приспособлений в этом деле все равно никак. На плече у Василия Васильевича то самое главное «высотное» оборудование — жень — кожаная веревка, плетенная косичкой, с деревянным крюком, которая позволяет бортнику свободно, на весу работать под кроной. На мои «сто пятьсот» вопросов отвечает коротко: «В лесу покажем».
По коням-машинам. И вот мы уже сворачиваем в бор Убортского Полесья. Через дорогу река, неподалеку луг с цветочками. Выбор места имеет значение. Не всякое пчелам понравится. Как и дерево, на которое закрепят борть. Лучше сосна или дуб. «Достойное должно быть дерево», — резюмирует Андрей Чубчик. Выводит как раз к такой роскошной сосне. На ней прежде повесил одну из своих бортей. Дом-колода пока пустует. Но не исключено, что заселят его в ближайшие дни. Этой весной, правда, из-за холодов чуток все сдвинулось. Андрей Иванович вносит и такое знание для полного понимания:
— Бывает, только привезешь колоду, а улей прямо при тебе на нее садится — вот это великое счастье. Рой — под 40 тысяч пчел — как хмара. Гул стоит на всю округу. А бывает, и пять лет провисит — никого. Но проверять надо. Вдруг черный дятел повредил, осы или шершни заселили. Может облюбовать и белка такая «специальная» — летяга. Редкий зверек, краснокнижный. Но мне доводилось видеть. Опять же почистить, освежить, багульника подложить. Слова нужные сказать.
— Какие?! — переспрашиваю шепотом для совершенной секретности.
— Дедовы. Вот, к примеру: «Иисус Христос по земле ходил, землю святил, Божья Матерь цветочки сажала, поливала, Авраам землю орал. Пресвятая Мария Богородица, помоги нашим пчелкам заселяться…»
🟡Ни сахара, ни антибиотиков
В наше время на дерево взбираются в основном по раскладной лестнице. Но если ветвистое, могут и по сукам. А также по срубленному стволу, который приставляют к бортевой сосне или дубу… Нынче наши бортники забыли лестницу. Но для Василия Маркевича, худощавого, подвижного, это точно не препятствие. Аккуратно разматывает свою 30‑метровую жень — семейную реликвию:
— Ей больше века. От прадеда. Только посмотрите, как сплетена веревка, без единого узелка. Дегтем смазываю, чтобы служила.
Накидывает веревку на большой сук. Ловко, словно заправский альпинист, взбирается к борти-«лежаку». Такими называют колоды, которые вешают под углом 25 градусов. На высоте крепит крюк. И в считаные минуты уже покачивается на сиденье — аккурат лицом к борти. Вот сейчас понимаем: как же хорошо, что пчелы пока не заселили этот дом! Василий Васильевич на наше сочувственное только посмеивается с высоты пчелиного полета:
— Пчелы грызут добре, не хотят свое добро отдавать. Конечно, работаешь в специальном костюме. Но порой и сетка не помогает — такие злые могут попасться. А бывают рахманные, добрые — уже узнают тебя, не трогают. К укусам привыкаешь. Это полезно. Но чего не терпят, так это алкоголя, одеколона.
— А табака? — интересуюсь.
— И табака, — подключается Андрей Иванович. — Только иногда вынуждены...
Вся работа сейчас у бортников — ждать и проверять. Пчелиные разведчики снуют по лакомым лесным далям. Обследуют развешанные борти. Подбирают квартиры для семей. Как только заселились, начинают свою кипучую полезную деятельность. На протяжении лета и до осени бортники обходят-осматривают лесные пасеки, приглядывают за пчелами, отслеживают новые рои. А уже перед первыми заморозками самое классное время — сбор урожая меда и воска. Но обязательно большую часть сот оставляют пчелам на безбедную зимовку.
Когда в этом бору все навесное хозяйство проверено, глушковичские бортники достают золотистые соты прошлого урожая и ломти свежего хлеба к нему, привезенные с собой. Примета такая — у лесных колод нужно угоститься. Вкусно фантастически! Осторожно делятся видами на новый урожай:
— Ныне весна была холодная, с температурными перепадами, многие семьи погибли, так что пока трудно сказать, какой будет год. Может, жаркое лето поправит дело. В такую пору, бывает, на лиственных деревьях выступает влага — сладкая падь, и пчелки ее охотно собирают… Но по всему лесной мед — исключительно полезный продукт. Сахара мы не добавляем, антибиотиками не лечим. Что природа дала, то и есть. Как говорили наши деды, все лекарства на спирту и меду. Вот это понимать надо. А работа — рисковая, но приятная, поэтому нетяжкая. Раньше только деды занимались бортничеством, теперь все больше молодежи, причем очень толковой.
ЗНАЙ НАШЕ
Культура бортничества белорусского Полесья в декабре 2020 года внесена в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Еще ранее, в 2017‑м, лесное бортничество на примере Лельчицкого района Гомельской области вошло в Государственный список историко-культурных ценностей Республики Беларусь как комплексный элемент наследия, вобравший не только материальную, но и духовную часть культуры. Этот старинный промысел распространен более чем в 20 деревнях Лельчицкого района, встречается в Петриковском, Лоевском, Житковичском, Ельском, Речицком районах Гомельской области, других регионах страны.
ТРАДИЦИИ
Сбор урожая дикого меда требует соблюдения неписаных законов дедов и прадедов. Например, прежде чем влезть на дерево, оставляют внизу хлеб на ритуальном полотенце. А если бортник встретит кого-нибудь в лесу, непременно угостит медом с этим хлебом. Принесенный домой урожай разделяют на мед, соты и воскодавины (остатки сот). Первым угощают друзей и соседей, хранят, торгуют. Из второго делают свечи для особых случаев, а третье настаивают с водой в тепле и получают медовуху.
Особый вклад
Минсельхозпрод подсчитал, как пчелы повышают урожайность культур
По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси, благодаря пчелам урожайность культур повышается в среднем на 40 процентов. Рапса — на 30, гречихи — на 40, семян люцерны — на 50, а плодовых насаждений — на 60. Кроме того, плоды и семена, полученные после пчелиного опыления, содержат больше витаминов, микроэлементов и сухого вещества.
В гости к диким пчелам
Национальный парк «Припятский» анонсировал масштабный осенний фестиваль «Медовые традиции Полесья»
Атмосферный фест с погружением в старинный промысел бортничества в нацпарке пройдет 18 — 19 октября. В насыщенной программе туристического события — знакомство с потомственным бортником, прогулка по лесу к колодам и посвящение в таинство сбора меда с возможностью отведать и купить редкое лакомство. Организаторы гарантируют, что будет познавательно, увлекательно и очень полезно.
Автор: Виолетта ДРАЛЮК
Фото: Иван ЯРИВАНОВИЧ