Уже второй раз гoтовлю!

Рулет из кабачков
Нам понадобится:
- Кабачок 450гр.
- Яйца 5шт.
- Мука 3 ст.л
- Фарш 400гр.
- Томатный сок 200мл.
Приготовление:
1. Кабачок натираем, посыпаем солью, даём выйти влаге, отжимаем.
2. Далее добавляем яйца, муку, подсаливаем.
3. Обжариваем с двух сторон на сковороде
4. Смазываем блинчики фаршем, скручиваем и выкладываем на сковороду.
5. Вливаем томатный сок до половины рулета.
6. Тушим 30 минут.