Публикации5637
Бейгл с творожным сыром и красной рыбкой.
...Делаем булочку-колечко. Для этого смешиваем кефир 1% 40грамм яйцо 1шт соль 1/2чл сода 1/2чл...
- Показать ещё
Модная кулинария: гастрономические тренды.
...Наша жизнь постоянно наполняется новыми знаниями, технологиями, гаджетами, возможностями и вкусами. Это стремительный процесс, который не останавливается.
Азбука кулинара: что такое бланширование Мы продолжаем нашу рубрику, в которой рассказываем о непонятных словах в кулинарии.
...Термин, о котором речь пойдет сегодня, - это бланширование.
Про бублики и бейглы
...“Купите бублики, горячие бублики”… Мы бы с радостью, да только настоящих горячих бубликов сегодня днем с огнем не сыскать.
Что такое айва и как ее едят - полезные свойства сырого фрукта, применение в кулинарии и народной медицине
...9 января 2018
В рацион каждого...🍮 Что такое агар-агар, где применяется в кулинарии и чем отличается от желатина
...Вы любите желе, муссы, мармелад, но боитесь желатина?...
Что такое кулинария
...С кулинарией знаком каждый - это приготовление пищи. Но несмотря на то, что любой человек может пожарить съедобную...
▶ Что такое поширование?
...В кулинарии этот термин означает тепловую обработку продуктов в почти закипающей жидкости, при температуре...
Что такое булгур и как его готовить?
...Не гречкой единой! Поговорим о другой крупе-продукте, что тоже может прекрасно прижиться и на вашей кухне. Сегодня история о булгуре.
С этим рецептом забудешь, что такое хлеб!
...Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро Такими пышными лепешками частенько баловала меня...
Группы571
