Публикации5107
Как сушить рыбу в домашних условиях летом без мух?
...Самый простой способ.
Вяление рыбы, это, пожалуй, самый распространённый способ...Сушка и вяление рыбы.
...Приготовление вяленой рыбы - целая наука, включающая различные способы и приемы заготовки рыбы, причем год от...
- Показать ещё
Сушка и вяление рыбы Сушка рыбы
...Снижение содержания влаги в рыбе путем ее сушки является одним из наиболее распространенных приемов, позволяющих предохранить ее от порчи.
Рыба вяленая и подсушенная р.
...Вяленая плотва,жирная, домашнего посола не пересоленая, вялится в специально отведённом месте - сушилка, без доступа насекомых. Очень вкусная стоит попробовать!
Как вялить рыбу Для вяления используют в первую очередь чехонь, воблу, тарань, усача, чира, кефаль, леща и т.
...п. (мне, например, летом больше всего нравятся вяленые окуньки).
КАК ПРАВИЛЬНО СОЛИТЬ РЫБУ ДЛЯ СУШКИ?
...Казалось бы, чего проще, как засолить, а затем засушить рыбу, но и здесь имеются свои тонкости.
ХРАНЕНИЕ ВЯЛЕНОЙ РЫБЫ
...Чтобы вяленая рыба не пересохла и не потеряла свои вкусовые качества, ее нужно уложить в чистую стеклянную банку,...
Группы306
