Мед с тертыми натуральными какао-бобами (абсолютно натуральный 100% шоколад). В производстве данного мусса мы используем натуральный цветочный мед, колумбийские какао бобы и какао масло сорта «Fino De Aroma», из которых производят лучший в мире ремесленный шоколад. По технологии какао бобы перетираются на каменных жерновах на специальном оборудовании в течение 3-х суток. В итоге из них получается горькая однородная густая масса – шоколад с содержанием какао 100%. Путем холодного отжима из какао бобов получают нерафинированное какао масло, которое также является компонентом нашего шоколадного меда. Наш шоколад обладает несравнимым глубоким и долгим послевкусием, чудесным ароматом «живого» шоколада и обладает большим спектром полезного действия для организма. Не подумайте, что это некое подобие шоколада, это и есть настоящий, эталонный, ремесленный шоколад высочайшего качества с медом! По своей консистенции шоколадный мед представляет пасту. Какао-бобы – это шоколадные орешки, которые содержат огромное количество витаминов и антиоксидантов. Они насыщены ими настолько, что это поражает исследователей и ученых. Полифенолы (мощные растительные антиоксиданты) и минералы сырого какао находятся в природной, живой форме и очень хорошо усваиваются. Активность и биодоступность флавоноидов какао превосходят витамин Е в десятки раз. Как действует какао: — приносит сбалансированное, ровное возбуждение, приводит в приподнятое состояние; — улучшает кровообращение и состояние областей мозга, которые отвечают за скорость реакции и память; — укрепляет сердечно — сосудистую систему, улучшает кровоснабжение мозга; — усиливает удовольствие от двигательной активности, снимает усталость; — теобромин повышает активность мозга днем и дарит спокойный сон ночью; — улучшает отношения постоянных партнеров, усиливает либидо, влюбленность, сексуальные ощущения; — помогает при стрессе и депрессивных состояниях, положительно влияет на продление жизни в целом; — при употреблении в течение 5 — 10 лет уменьшает риск развития опухолей; — повышает уровень эстрогенов у женщин в период менопаузы, уменьшает риск возникновения остеопороза. Большую ценность имеют антиоксидантные вещества какао-бобов. Они снижают уровень холестерина, уникальным образом влияют на эластичность сосудов, улучшают показатели крови и, как следствие, снижают риск инсультов и инфарктов. Подтверждено значительное снижение заболеваемости раком. Снижение холестерина в крови объясняется стимулирующим действием веществ какао-бобов на выработку ЛПВП (липопротеины высокой плотности), что является одним из ключевых моментов формирования тромбов. На заметку гипертоникам: какао-боб способен понижать давление и при этом оказывать тонизирующий эффект на организм в целом. Его польза для здоровья в сердечных вопросах неоценима. Флавонолы способны значительно улучшать репарацию эпителия, это напрямую влияет на восстановительную способность клеток и молодость кожи. Кардиологи Швейцарии доказали улучшения состояния пациентов с кардиологическими заболеваниями, что объясняется благотворным влиянием комплекса антиоксидантных веществ какао-бобов (7г/100г). Опыт проводился на основе черного шоколада с содержанием какао не менее 70%. 50 граммов шоколада (более 70% какао) вместо 15 стаканов апельсинового сока или 6-ти зрелых яблок для улучшения показателей СОЭ! Какао-бобы содержат фенилэтиламин (ФЭА), которому приписывают роль растительного эндорфина. Данный элемент действительно повышает настроение и выполняет тонизирующую функцию. А вот анандамид в какао-бобах как раз таки заслужено называют афродизиаком, он и вызывает легкое чувство эйфории. Спортсмены ценят пользу какао для организма, так как он восстанавливает мышцы лучше, чем специальные смеси, употребляемые во время углеводного окна.