Шнитт-лук удивительным образом соединяет свойства съедобного и декоративного растения. Один из наиболее ценных овощных луков. Выращивается для получения витаминного зелёного пера. Цветки светло-розово-лавандовые, медленно выгорают до кремово-белых. Округлые соцветия диаметром до 4 см сохраняют свою форму после цветения в течение нескольких месяцев, а также в засушенном состоянии. Листва привлекательная весь сезон. Растение засухоустойчивое. К почве нетребовательное. Шнитт-лук — прекрасное растение для украшения цветников и пейзажных массивов, но чаще всего его используют в бордюрах, в которых он смотрится очень эффектно.