❤️ СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНЫХ МАНТОВ – ТОНКОЕ ТЕСТО И МНОГО НАЧИНКИ! 😋👍

❤️ УНИВЕРСАЛЬНАЯ СУПОВАЯ ЗАПРАВКА: 2 СПОСОБА ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ БЕЗ ВАРКИ!

Слоёный пирог или чуду Для теста: -250 мл тёплой воды -1 ст.л раст масла -1 ч.л соли -0,5 ч.л сахара -1 ст.л дрожжей - мука сколько возьмёт (тесто должно быть не твёрдым, мягкое) Начинка: -600-800 г фарша -3-4 шт картошки -2-3 луковицы -50 гр (примерно) сл.масло кусочками -соль, перец (по вкусу) Ещё по желанию можно добавить грецкие орехи. Для начинки я пожарила лук, его можно добавлять и сырым, мясо с картошкой сырые, главное режьте картофель тонко. Готовой форме дать подойти прикрыв салфеткой ещё 10-15 минут, смазать желтком и отправить в горячую духовку на 50-60 минут при 160-180 гр, если ваш пирог будет краснеть раньше времени просто сделайте ещё меньше тем-ру. Сыр я добавила под конец потому-что это вкусно и красиво, а вы как хотите... Приятного аппетита!

Курица ~ 1 кг Лук – 4 шт. Помидоры – 500 г. Лимонный сок – 1 ст.л. (Вино - 100 гр.) Вода ~ 150 гр. Мука - 1 ст.л. Хмели-сунели - по вкусу. Красный перец - по вкусу. Соль - по вкусу. Чеснок - 3 зуб. Зелень (кинза, петрушка, укроп) Приготовление: 1. Курицы помыть и нарезать на небольшие порционные куски. 2. Разогреть сковороду без масла на сильном огне и выложить на нее курицу. Обжаривать мясо до появления корочки. (С курицы должен выйти жир, а если курица совсем суховатая у вас, то в этом случае можно добавить 1 ст.л. масла сливочного или подсолнечного). 3. Лук нашинковать, выложить в сотейник мясо и лук,тушить на слабом огне 10-15 минут. 4. Помидоры надрезаем крест-накрест, обдаем кипятком, окунаем в холодную воду и снимаем шкурку. Режем дольками. 5. Добавить лимонный сок (вино), помидоры, муку, воду. 6. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности птицы. Примерно 30 мин. 7. В конце добавляем мелко нарубленные чеснок и острый перчик, зелень, соль и специи, перемешив

❤️ ТЕФТЕЛИ В ОВОЩНОЙ ПОДЛИВЕ

❤️ ПЬЯНАЯ РУЛЬКА 🍖

💛 ЛУКОВЫЕ ОЛАДУШКИ 🧅🥞 ВЫ ПРОСТО ВЛЮБИТЕСЬ В ЭТОТ РЕЦЕПТ! А УЖ ЛЮБИТЕЛИ ЛУЧКА БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

❤️ СВИНАЯ РУЛЬКА А-ЛЯ ПИКАНТНЫЙ САЛЬТИСОН С БЕКОНОМ, ЗЕЛЕНЬЮ И СОЛЁНЫМ ОГУРЧИКОМ 🍖

❤️ ФОРЕЛЬ ВEЛЛИНГТОН 🐟

”Рататуй по турецки” Вам понадобиться: Фарш-500 гр Лук-1 шт Яйцо-1 шт Баклажан-1 шт Кабачок-1 шт Болгарский перец-2 шт Картошка-2 шт Томатная паста-1 ст ложка Сахар-1 ч ложка Растительное масло-100 мл Специи,соль,зелень(у меня Итальянские травы и чёрный дроблённый перец) ————————————————————— Лук пропускаем через мясорубку и вместе с яйцом и солью,добавляем в фарш.Хорошо перемешиваем и формируем не большие круглые котлеты.Овощи чистим нарезаем на кружочки толщиной 1 см.Перец можно нарезать на квадраты.Все овощи обжариваем,до золотистой корочки,с двух сторон,по очередности как показано на видео.Котлеты в самую последнюю очередь.Все жарим,в одном масле.Формируем Рататуй как показано на видео,посыпаем солью,специями.В томатную пасту добавляем сахар,1 стакан воды,хорошо перемешиваем и заливаем этой смесью Рататуй.Форму закрываем фольгой и ставим,в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.Через 15 минут фольгу убираем и ещё 15 минут готовим без неё. Приятного аппетита🤗