Публикации65
Торт-пирожное "полоски Кардинал"
...Ингредиенты:
Белковая масса:
330 г белков
220 г сахара
Бисквитная масса:
90 г желтков
90 г яиц
70 г сахараТорт-пирожное "полоски Кардинал"
...Ингредиенты:
Белковая масса:
330 г белков
220 г сахара
Бисквитная масса:
90 г желтков
90 г яиц
70 г сахараТорт "Терра Африка"
...Бисквит брауни:
250 г яиц
500 г сахара
300г черного шоколада
400 г масла
200 г муки
Смешайте вместе сахар с яйцами,...Пирожные "Амброзия"
...Состав пирожных (снизу вверх): шоколадный бисквит джоконда, шоколадный мусс, малиновый джем, фисташковый бисквит, фисташковый мусс, шоколадный мусс, шоколадная глазурь
📚РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА📚 .
...АМОРИ ГИШОН / AMAURY GUICHON
.
ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ
.
✅ШОКОЛАДНОЕ САБЛЕ:
В чаше миксера нсмешайте сливочное масло,...Пирожные "Амброзия"
...Состав пирожных (снизу вверх): шоколадный бисквит джоконда, шоколадный мусс, малиновый джем, фисташковый бисквит, фисташковый мусс, шоколадный мусс, шоколадная глазурь
- Показать ещё
ПИРОЖНЫЕ АМБРОЗИЯ
...Ингредиенты: см. фото.
Фисташковый мусс:
Желатин замочить в холодной воде.
Смешать фисташковую пасту, молоко и ваниль в небольшом сотейнике. Довести до кипения. Французский масляный крем для торта домашний
...Как вкусно сделать Французский масляный крем для торта домашний простой рецепт пошаговый...
Playing with Pastry | 2 Recipes from the 2015 Pastry World Cup Boil the first cream, puree, glucose, and trimoline.
...Pour over the chocolate and emulsify, Cool to 35°C and add cold cream.
Группы74
