Публикации5044
Что делать, если при жарке разваливаются рыбные котлеты?
...✅Рыбное филе, перед тем как прокрутить в мясорубке, отожмите руками от лишней воды.
Почему котлеты разваливаются на сковороде: 3 кулинарные ошибки
...Чаще всего причина в плохом качестве фарша.
К примеру, если полуфабрикат слишком жидкий, то он не будет нормально лепиться.Почему нельзя вымешивать фарш руками?
...Ошибки, которые превращают сочные котлеты в подошвы
Все мы с детства помним картинку: бабушка...Что добавить в фарш, чтобы мясные зразы не трескались не разваливались при жарке?
...Ответ - ничего. Секрет заключается совсем в другом.
Хитрости с фаршем
...Каждая хозяйка хотя бы раз в неделю подает блюда с мясным фаршем: котлеты, тефтели, пельмени, запеканки и много-много других. Но часто с их приготовлением возникают оплошности.
Основные причины неудач, из-за которых зразы трескаются и разваливаются
...• фарш слишком сухой, плохо слипается слипается при формировании котлеток;
- Показать ещё
Это просто суп, но с нежнейшими рыбными фрикадельками из фарша по рецепту Лазерсона
...Да, это просто суп с рыбными фрикадельками… Но...
Также ищут
Почему рыбный фарш разваливается при лепке
Красная и белая рыба в какие блюда, Почему рыбный фарш разваливается при лепке, жаренная рыба или паренная – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!