Публикации5118
- Показать ещё
Смалец.
...Смалец или лярд (лат. lardum) — жир, вытопленный из сала. Часто, хотя и не обязательно, для этого используется нутряной жир, как самый малопригодный для других целей.
- Показать ещё
СМАЛЕЦ ИЛИ ЛЯРД
...Сма́лец (польск. smalec от нем. Schmalz) или лярд (лат. lardum) — жир, вытопленный из сала. Часто, хотя и не обязательно,...
Смалец
...Смалец - это жир, вытопленный из свиного сала. К сожалению, многие молодые хозяйки уже не знают, что это такое или слышали о...
Смалец.
...Как приготовить смалец
Оценить:
20.02.13
Смалец или лярд (лат. lardum) это жир, вытопленный на медленном огне из сала. Для...Смалец.
...Забытое богатство
Сегодня, на волне рассуждений о здоровом питании, борьбой с жирной пищей, моде на средиземноморскую диету...- Показать ещё
«Смалец или шмальц в еврейской кухне.
...Два способа приготовления»
Смалец в еврейской кухне – жир, вытопленный из курицы или гуся, который... СМАЛЕЦ.
...ТОПЛЕНОЕ СВИНОЕ САЛО.
Про соленое свиное сало известно всем. Безусловно рецепт такого сала обязательно появится и в моем блоге.Домашний смалец (топлёный жир)
...Натуральный топлёный жир или смалец намного вкуснее и полезнее многих магазинных жиров и даже лучше...
Идеальный смалец Для классическοгο смальца рекοмендуется испοльзοвать здοр — внутренний свинοй жир.
...Οн οтнοсительнο недοрοгοй пο стοимοсти,...
