Публикации5400
А вы знаете что такое томление?
...Мы расскажем какие блюда можно томить, какой они приобретают при этом вкус, как создать идеальные условия для томления и какую посуду использовать.
Что такое томление.
...Суть этого понятия скрыта в названии - еда должна томиться под плотно закрытой крышкой. Идеальные условия подразумевают...
- Показать ещё
АЗБУКА КУЛИНАРА: ЧТО ТАКОЕ ТОМЛЕНИЕ
...Продолжаем разговор о непонятных терминах в кулинарии. В прошлый раз мы говорили о бланшировании.
Томленая ягода – что это такое ?
...Во-первых, это не варенье, потому что ягоду не варят, а «томят», то есть не доводят до состояния кипения...
Рийет - что это такое и чем отличается от паштета
...Рийет. Само слово звучит как тихий шепот французской провинции, как эхо деревенского...
ТОМЛЕНИЕ БЛЮД: почему в чугунной посуде проще и вкуснее👌
...Томление блюд, что это – новый маркетинговый ход? Нет, это возрождение вкуса...
Томление по Свету
...Томление по Свету является необходимым условием для земного человека, ставшего на
путь избавления и спасения от всего мрачного, на путь возрождения своего духа к веч-Тажин- что это такое.
...Эта диковинная посуда для приготовления еды больше напоминает волшебную лампу Аладдина, из которой вот-вот появится...
Видео31
Все
Группы1478
