Самый быстрый и вкусный рецепт домашней ОВОЩНОЙ (кабачково-баклажанной) ИКРЫ!

ИНГРЕДИЕНТЫ (пропорции берете на свой вкус):
✔баклажаны (1 кг)
✔️кабачки (1 кг)
✔морковь (3 крупные)
✔болгарский перец (3 шт)
✔лук (3 шт)
✔помидоры (6 шт средних)
✔соль
✔перец чёрный молотый
✔оливковое или подсолнечное масло
✔️острый стручковый перец