🥚Белковый омлет — одно из популярных блюд этого лета.

⠀
Он приготовлен по средиземноморскому рецепту и смело может претендовать на звание самого полезного завтрака, который можно приготовить из яиц.
⠀
Но все было бы слишком просто, будь это обычный омлет из белков. На популярные вопросы про блюдо отвечает Роберт Кухарски, бренд-шеф и автор меню «‎Шоколадницы».‎
⠀
❓Почему омлет «бейрутский»?
⠀
💬Мне всегда нравилось создавать блюда, где каждый элемент объединен историей. Так, наш белковый омлет — это не просто взбитые яйца, это омлет по-бейрутски, каждый компонент которого объединен ливанской кухней, вы сразу почувствуете это, как только попробуете блюдо.
❓В чем польза отказа от желтков?
⠀
💬Омлет без желтков содержит намного меньше жиров, и в нем ниже уровень холестерина. Это идеальная комбинация для завтрака в большинстве систем питания.
⠀
❓Кому подойдет такое блюдо?
⠀
💬Он придется по вкусу всем, а особенно будет полезно тем, кто придерживается протеиновой диеты. Омлет мы подаем с тостами и авокадо, это очень сбалансированное в питательном плане сочетание. Оно содержит оптимальное для организма количество углеводов, белков и легкоусвояемого жира. ⠀
Думаем, вы уже убедились, что белковый омлет по-бейрутски заслуживает вашего внимания. Скорее заглядывайте в «Шоколадницу» — завтраки у нас подаются в течение всего дня ;)