10 лет назад я начала заниматься кондитерским искусством - сначала это были небольшие заказы на торты к праздникам, позже довольные клиенты стали советовать мои услуги своим знакомым, друзьям и дело начало набирать обороты! И тогда я поняла, что стоит сделать следующий шаг - повысить свой профессиональный уровень и пройти обучение кондитерскому искусству у лучших в своем деле. Выбор пал на международную школу Марии Силяниной в Барселоне. Это был колоссальный опыт! Дальше была учеба в Германии, но на этом обучение не закончилось, я до сих пор продолжаю повышать свой профессиональный уровень у лучших российских шефов. Параллельно с десертами меня стали приглашать организовать стол на различные мероприятия - свадьбы, дни рождения, корпоративы, так я начала готовить фуршеты 👐🏻 Со временем появились запросы на тематические мастер-классы для детей и для взрослых, и я с удовольствием стала их проводить! И недавно я поняла, что созданное мной дело уже не просто домашняя кондитерская «Бисквит» - это нечто большее. Так появилась идея ребрендинга в гастрономическое пространство «Шопен»🙌🏻 Шопен - это место, где каждый ингредиент подобран с любовью и мастерством. Место, где еда превращается в настоящее искусство, где нет предела фантазии и возможно все!
«Шопен» Иркутск - Гастробоксы Фуршет Десерты
Открываем новую главу!
10 лет назад я начала заниматься кондитерским искусством - сначала это были небольшие заказы на торты к праздникам, позже довольные клиенты стали советовать мои услуги своим знакомым, друзьям и дело начало набирать обороты!
И тогда я поняла, что стоит сделать следующий шаг - повысить свой профессиональный уровень и пройти обучение кондитерскому искусству у лучших в своем деле. Выбор пал на международную школу Марии Силяниной в Барселоне. Это был колоссальный опыт! Дальше была учеба в Германии, но на этом обучение не закончилось, я до сих пор продолжаю повышать свой профессиональный уровень у лучших российских шефов.
Параллельно с десертами меня стали приглашать организовать стол на различные мероприятия - свадьбы, дни рождения, корпоративы, так я начала готовить фуршеты 👐🏻
Со временем появились запросы на тематические мастер-классы для детей и для взрослых, и я с удовольствием стала их проводить!
И недавно я поняла, что созданное мной дело уже не просто домашняя кондитерская «Бисквит» - это нечто большее.
Так появилась идея ребрендинга в гастрономическое пространство «Шопен»🙌🏻
Шопен - это место, где каждый ингредиент подобран с любовью и мастерством. Место, где еда превращается в настоящее искусство, где нет предела фантазии и возможно все!