Продукты: капуста - 500 г сметана 2-3 ст.ложки твердый сыр - 50г яйцо - 1 (можно 2) мука 2 ст.л. растительное масло для жарки, соль, черный и красный молотый перец - по вкусу. Приготовление : Капусту тонко нашинковать, обжарить на раст.масле 1-2 мин., добавить сметану и тушить на слабом огне до мягкости, по вкусу посолив и приправив перцем. Остудить. Добавить тертый сыр и яйцо, тщательно вымешать. Сформировать небольшие котлеты, обвалять в муке (можно не обваливать) и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Котлеты из капусты с сыром
Продукты:
капуста - 500 г
сметана 2-3 ст.ложки
твердый сыр - 50г
яйцо - 1 (можно 2)
мука 2 ст.л.
растительное масло для жарки, соль, черный и красный молотый перец - по вкусу.
Приготовление :
Капусту тонко нашинковать, обжарить на раст.масле 1-2 мин., добавить сметану и тушить на слабом огне до мягкости, по вкусу посолив и приправив перцем.
Остудить. Добавить тертый сыр и яйцо, тщательно вымешать.
Сформировать небольшие котлеты, обвалять в муке (можно не обваливать) и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!