Картофельные драники: старинный бабушкин рецепт с секретом
Драники, деруны, терники – как ни назови, а это блюдо всегда остается любимцем многих.
😄 Сегодня я хочу поделиться старинным бабушкиным рецептом картофельных драников с грибами, который передается в нашей семье из поколения в поколение. 👉 🔥 Картофельные драники с шампиньонами - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить по старинному бабушкиному рецепту. Эти драники отлично подходят для завтрака, обеда или ужина, а также для праздничного стола. В этой статье я расскажу вам, как приготовить картофельные драники с шампиньонами пошагово и дам несколько советов по его улучшению.
Для приготовления картофельных драников с шампиньонами вам понадобятся следующие ингредиенты: • Картофель 750 гр • Шампиньоны 250 гр • Чеснок 2 зуб. • Мука 40 гр. • Яйцо 1 шт. • Лук 1 гол. • Черный перец, кориандр, сушеная зелень и соль по вкусу. • Растительное масло для жарки. Подготовьте ингредиенты следующим образом: • Лук очистите и нарежьте на мелкие кубики. Выложите в сковородку и обжарьте в небольшом количестве растительного масла. Шампиньоны нарежьте на тонкие слайсы и добавьте к луку, готовьте на высоком огне до красивого золотистого цвета. Затем добавьте сушеную зелень, кориандр и черный перец. • Картофель очистите и натрите на крупной терке. Добавьте яйцо, муку и чеснок (измельченный). В картофель добавьте грибы, перемешайте тесто для драников и оставьте на 15 минут. • Перед тем как жарить драники посолите фарш и перемешайте.
✅ Шаг 2. Жарьте драники
• Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Когда масло разогреется, выкладывайте тесто для драников ложкой, формируя круглые лепешки. Жарьте драники с двух сторон, пока не появится золотистая корочка. Выкладывайте готовые драники на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Шаг 3. Подавайте драники
Когда драники будут готовы, выложите их на большое блюдо или тарелки. Подавайте драники горячими или теплыми, с сметаной, кетчупом, майонезом или другим соусом по вкусу. Наслаждайтесь ароматным и сытным блюдом!
👌 Советы по улучшению рецепта
Вы можете варьировать количество и вид грибов, в зависимости от вашего вкуса и настроения. Например, вы можете использовать вешенки, шиитаке, опята или другие грибы. Вы также можете добавить в начинку ветчину, бекон, сыр или другие продукты. Вы можете добавить в тесто для драников другие овощи, чтобы сделать их более питательными и разнообразными. Например, вы можете добавить тертую морковь, кабачок, цветную капусту или другие овощи. Добавляйте их в тесто вместе с картофелем или заранее обжарьте или отварите. Вы можете экспериментировать с разными специями и приправами, чтобы придать драникам новый вкус и аромат. Например, вы можете добавить паприку, куркуму, карри, чабер, зиру или другие специи. Будьте осторожны с количеством, чтобы не переборщить.
Драники по этому рецепту получаются:
Вкусными: Сочетание картофеля, грибов и специй создает неповторимый аромат и вкус. Хрустящими: Благодаря правильному соотношению ингредиентов драники получаются румяными и хрустящими снаружи. Сочными: Нежные внутри, они тают во рту.
👍 Этот простой рецепт станет вашим помощником, когда нужно быстро и вкусно накормить семью. Надеюсь, вам понравился мой рецепт картофельных драников с шампиньонами. Попробуйте его сами и поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Приятного аппетита! 🥞
Сибирячка готовит
Картофельные драники: старинный бабушкин рецепт с секретом
Драники, деруны, терники – как ни назови, а это блюдо всегда остается любимцем многих.
😄 Сегодня я хочу поделиться старинным бабушкиным рецептом картофельных драников с грибами, который передается в нашей семье из поколения в поколение.👉 🔥 Картофельные драники с шампиньонами - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить по старинному бабушкиному рецепту. Эти драники отлично подходят для завтрака, обеда или ужина, а также для праздничного стола. В этой статье я расскажу вам, как приготовить картофельные драники с шампиньонами пошагово и дам несколько советов по его улучшению.
🔖 Шаг 1. Подготовьте ингредиенты
Для приготовления картофельных драников с шампиньонами вам понадобятся следующие ингредиенты:• Картофель 750 гр
• Шампиньоны 250 гр
• Чеснок 2 зуб.
• Мука 40 гр.
• Яйцо 1 шт.
• Лук 1 гол.
• Черный перец, кориандр, сушеная зелень и соль по вкусу.
• Растительное масло для жарки.
Подготовьте ингредиенты следующим образом:
• Лук очистите и нарежьте на мелкие кубики. Выложите в сковородку и обжарьте в небольшом количестве растительного масла. Шампиньоны нарежьте на тонкие слайсы и добавьте к луку, готовьте на высоком огне до красивого золотистого цвета. Затем добавьте сушеную зелень, кориандр и черный перец.
• Картофель очистите и натрите на крупной терке. Добавьте яйцо, муку и чеснок (измельченный). В картофель добавьте грибы, перемешайте тесто для драников и оставьте на 15 минут.
• Перед тем как жарить драники посолите фарш и перемешайте.
✅ Шаг 2. Жарьте драники
• Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Когда масло разогреется, выкладывайте тесто для драников ложкой, формируя круглые лепешки. Жарьте драники с двух сторон, пока не появится золотистая корочка. Выкладывайте готовые драники на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.Шаг 3. Подавайте драники
Когда драники будут готовы, выложите их на большое блюдо или тарелки. Подавайте драники горячими или теплыми, с сметаной, кетчупом, майонезом или другим соусом по вкусу. Наслаждайтесь ароматным и сытным блюдом!👌 Советы по улучшению рецепта
Вы можете варьировать количество и вид грибов, в зависимости от вашего вкуса и настроения. Например, вы можете использовать вешенки, шиитаке, опята или другие грибы. Вы также можете добавить в начинку ветчину, бекон, сыр или другие продукты. Вы можете добавить в тесто для драников другие овощи, чтобы сделать их более питательными и разнообразными. Например, вы можете добавить тертую морковь, кабачок, цветную капусту или другие овощи. Добавляйте их в тесто вместе с картофелем или заранее обжарьте или отварите.
Вы можете экспериментировать с разными специями и приправами, чтобы придать драникам новый вкус и аромат. Например, вы можете добавить паприку, куркуму, карри, чабер, зиру или другие специи. Будьте осторожны с количеством, чтобы не переборщить.
Драники по этому рецепту получаются:
Вкусными: Сочетание картофеля, грибов и специй создает неповторимый аромат и вкус. Хрустящими: Благодаря правильному соотношению ингредиентов драники получаются румяными и хрустящими снаружи.
Сочными: Нежные внутри, они тают во рту.
👍 Этот простой рецепт станет вашим помощником, когда нужно быстро и вкусно накормить семью. Надеюсь, вам понравился мой рецепт картофельных драников с шампиньонами. Попробуйте его сами и поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Приятного аппетита! 🥞