Нежные творожные блинчики: ароматное искушение на завтрак (или ужин!)
Рецепт блинов с творогом: погрузитесь в атмосферу уюта и тепла с нежными блинчиками, тающими во рту.
Блины с творогом – это блюдо, которое неизменно ассоциируется у меня с уютным семейным утром и радостью общения за чашкой чая. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который превратит обычные блины в праздничное лакомство. Рецепт блинов с творогом: погрузитесь в атмосферу уюта и тепла с нежными блинчиками, тающими во рту. Ароматная начинка из творога, сметаны, ванили и изюма станет настоящим украшением вашего стола.
Шаг 1: Тесто для блинов 1. В глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром до однородности. 2. Добавьте кефир и перемешайте. 3. Постепенно всыпайте муку, не переставая помешивать, чтобы избежать комков. 4. Влейте тонкой струйкой кипяток, активно размешивая тесто. 5. Добавьте соду и растительное масло, тщательно перемешайте до гладкости. 6. Дайте тесту настояться 30 минут. Шаг 2: Начинка с творогом 1. Творог соедините со сметаной и ванильным сахаром. 2. Добавьте предварительно промытый и обсушенный изюм. 3. Тщательно перемешайте начинку до однородной консистенции. Шаг 3: Жарка блинов 1. Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством масла. 2. Выливайте тесто тонким слоем, распределяя по поверхности сковороды. 3. Обжаривайте каждый блин до золотистого цвета с обеих сторон. Шаг 4: Формирование блинов с начинкой 1. На каждый блин выложите столовую ложку творожной начинки. 2. Аккуратно сверните блин конвертиком или трубочкой
👍 Советы:
• Для более пышных блинов можно добавить в тесто 1-2 ст. л. муки. • Если тесто получается слишком густым, добавьте немного воды. • Если блинчики рвутся, возможно, вы переборщили с мукой. Добавьте немного кефира или воды. • Изюм можно заменить другими сухофруктами или ягодами.
👌 Подавайте блины с творогом горячими, посыпав сверху сахарной пудрой или полив медом. Это блюдо станет замечательным дополнением к завтраку или десерту. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь домашней выпечкой!
Сибирячка готовит
Нежные творожные блинчики: ароматное искушение на завтрак (или ужин!)
Рецепт блинов с творогом: погрузитесь в атмосферу уюта и тепла с нежными блинчиками, тающими во рту.
Блины с творогом – это блюдо, которое неизменно ассоциируется у меня с уютным семейным утром и радостью общения за чашкой чая. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который превратит обычные блины в праздничное лакомство. Рецепт блинов с творогом: погрузитесь в атмосферу уюта и тепла с нежными блинчиками, тающими во рту. Ароматная начинка из творога, сметаны, ванили и изюма станет настоящим украшением вашего стола.✅ Ингредиенты для блинов:
• Яйца: 3 шт.• Яйца: 3 шт.
• Соль: 1/2 ч.л.
• Сахар: 2-3 ст.л.
• Растительное масло: 3 ст.л.
• Мука: 300 гр
• Кефир 2,5% жирности: 500 мл
• Кипяток: 250-300 мл
• Сода: 1/2 ч.л.
✅ Ингредиенты для начинки:
• Творог 5%: 500 гр• Сметана: 150-200 гр
• Ванильный сахар: 1 ч.л.
• Изюм: 100 гр
Приготовление:
Шаг 1: Тесто для блинов1. В глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром до однородности.
2. Добавьте кефир и перемешайте.
3. Постепенно всыпайте муку, не переставая помешивать, чтобы избежать комков.
4. Влейте тонкой струйкой кипяток, активно размешивая тесто.
5. Добавьте соду и растительное масло, тщательно перемешайте до гладкости.
6. Дайте тесту настояться 30 минут.
Шаг 2: Начинка с творогом
1. Творог соедините со сметаной и ванильным сахаром.
2. Добавьте предварительно промытый и обсушенный изюм.
3. Тщательно перемешайте начинку до однородной консистенции.
Шаг 3: Жарка блинов
1. Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством масла.
2. Выливайте тесто тонким слоем, распределяя по поверхности сковороды.
3. Обжаривайте каждый блин до золотистого цвета с обеих сторон.
Шаг 4: Формирование блинов с начинкой
1. На каждый блин выложите столовую ложку творожной начинки.
2. Аккуратно сверните блин конвертиком или трубочкой
👍 Советы:
• Для более пышных блинов можно добавить в тесто 1-2 ст. л. муки.• Если тесто получается слишком густым, добавьте немного воды.
• Если блинчики рвутся, возможно, вы переборщили с мукой. Добавьте немного кефира или воды.
• Изюм можно заменить другими сухофруктами или ягодами.
👌 Подавайте блины с творогом горячими, посыпав сверху сахарной пудрой или полив медом. Это блюдо станет замечательным дополнением к завтраку или десерту. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь домашней выпечкой!