Клюква- это болотное растение,но в наших копях её почему-то выращивают на сухой почве.

мне надо срочно в Канаду) пожить

Промышленное выращивание клюквы в России началось недавно. (Ленинградская обл. Костромская, Карелия). Уборка производится тоже "мокрым способом"

У нихтам сделаны  небольшие поля . звсеянные клюквой , когда она поспеет , то эти участки заливают водой   ягода всплывает . а  по бокам этих полей проложены  рельсы , по ним прокатывается тележка и , как бы расческой , собирает  всплывшую ягоду , не повреждая корни  Как говорится -- дешево и сердито !

Накрывают «поляну» рядом с плантацией клюквы...и она сама себя собирает:выросла—собирайся.