Пиво Доппельбок, производимое монахами ордена Паулянэр, было настолько богато микроэлементами и полезными веществами, что монахи употребляли его в качестве «жидкого хлеба» в течение 46 дней во время поста.

Есть не только мясо, но и даже любую другую твердую пищу было нельзя, а пиво пить было можно. Что самое невероятное – хмельной напиток спасал монахов от верной голодной смерти.