В Воронежском университете разработали новый квас — сейчас ведётся апробация рецептуры и подготовка к выпуску первой партии.

Учёные Воронежского государственного университета инженерных технологий (ВГУИТ) создали рецепт кваса на молочной сыворотке с повышенным содержанием аминокислот и антиоксидантов. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на п...