Хрустящая капуста в рассоле

Сочная, вкусная и очень полезная заготовка на зиму
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста - 1,5 кг
- Морковь - 2 шт.
- Соль - 2 ст.л.
- Вода холодная - 1 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Нашинкуйте капусту. Морковь натрите на мелкой терке
- Овощи перемешайте и разложите по баночкам. Сильно не утрамбовывайте
- В холодной воде разведите соль. Влейте в баночки до плечиков
- Оставьте в холоде на 2-3 дня. Выпустите пузырьки с помощью деревянной шпажки
, , ,