Безопасная порция: сколько можно съесть шашлыка без вреда для здоровья
Вся порция шашлыка не должна превышать 150 граммов. Однако это не фиксированная цифра для всех видов мяса: чем оно жирнее, тем меньше его можно съесть. Если вы посолили шашлык, то лучше обойтись без солений, а добавить на стол овощей и зелени - как в свежем виде, так и в роли гарнира. - Можно приготовить овощи на мангале: кабачки, баклажаны, помидоры, грибы, даже лук. Кстати, не случайно это традиционная подача в кавказской кухне, где шашлык занимает важное место, - подчеркнул Специалист здравоохранения Москвы Андрей Тяжельников.
Безопасная порция: сколько можно съесть шашлыка без вреда для здоровья
Вся порция шашлыка не должна превышать 150 граммов. Однако это не фиксированная цифра для всех видов мяса: чем оно жирнее, тем меньше его можно съесть.
Если вы посолили шашлык, то лучше обойтись без солений, а добавить на стол овощей и зелени - как в свежем виде, так и в роли гарнира.
- Можно приготовить овощи на мангале: кабачки, баклажаны, помидоры, грибы, даже лук. Кстати, не случайно это традиционная подача в кавказской кухне, где шашлык занимает важное место, - подчеркнул Специалист здравоохранения Москвы Андрей Тяжельников.