НАРЕЗКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Как оформить нарезку для праздничного стола: идеи для особых случаев!
Самый действенный способ для хозяйки заявить о себе гостям — красиво выполнить нарезку-ассорти! Как говорится, аппетит приходит во время еды… А шикарно сервированный стол дополнительно создаст торжественное настроение. Не обращай внимание на кажущуюся сложность, такое украшение стола вполне под силу выполнить даже начинающему кулинару. Важно лишь учесть несколько ньюансов и взять на заметку идеи от «Созвездия Рецептов».

НАРЕЗКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - 812919010814

НАРЕЗКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - 812919010558

НАРЕЗКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - 812919010302

Нарезка на праздничный стол

Первое, что необходимо помнить — нож должен быть супер острый. Тупым ножом вы сможете только покромсать продукты, а нам нужен обратный результат.

Лезвие ножа должно за один раз полностью прорезать продукт. Ломти должны быть одинакового размера и толщины.

Буженину, ветчину, язык выкладывайте ровными рядами, чередуя между собой. Оливки, соленые огурчики, свежая зелень дополнительно украсят блюдо.

НАРЕЗКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - 812919108606

Начинайте выполнять нарезку с колбасных изделий: они дольше сохраняют свежий вид. Позже вы сможете скрутить ломтики трубочкой, сложить веером, рулетиком.

НАРЕЗКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - 812919110398

Существует несколько способов выкладывания нарезки: внахлест, веером, ровными рядами (подходит для квадратной посуды).

НАРЕЗКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - 812919113726

НАРЕЗКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - 812919115262

Чтобы мясная нарезка выглядела идеально, тонкие батончики колбасы режьте под углом, а слишком толстые — сначала ровно разрежьте вдоль, а затем порежьте на тонкие ломтики. Освободить копченую колбасу от пленки легко сможете, если предварительно ошпаришь ее кипятком.

НАРЕЗКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - 812919121150

НАРЕЗКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - 812919120894

Сырная нарезка хорошо сочетается с фруктами и орехами, а готовится непосредственно перед приходом гостей, т. к. сыр быстро теряет свой первоначальный внешний вид.

НАРЕЗКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - 812919126014

Используйте для нарезки разные сорта сыра: так тарелка будет выглядеть изысканней. Мягкие сыры нарежьте лучше треугольничками или кубиками, так удобней их есть, а с твердыми можете пофантазировать.