Сегодня приготовила запеканку - простое, ароматное и полезное блюдо.

Вкусно на завтрак и полдник, взрослым и детям, с вареньем или со сметаной, с разными начинками, к чаю и к кофе. В общем, у нас запеканку любят все, со всем и после всех приемов пищи - поэтому рецептик на 1 кг домашнего
Творожная запеканка 🍚
Творог - 1 кг (жирность творога не имеет значения)
Яйца 🥚 5 шт
Сахар - 5 ст.ложек
Сметана - 3-4ст. ложки
Рисовая мука или манка- 3 -4ст.ложки
Соль, ваниль
Изюм,вишню и сушенную клюкву по желанию.
Все ингредиенты смешать и пару минут пробить погружным блендером или просто хорошо вымешать ложкой. Переложить в форму для запекания. По желанию запеканку смазать взбитым яйцом 🥚 Отправить в разогретую до 160-170° духовку , примерно на 1 час, ориентируйтесь по своей духовке.
Есть один ☝️мой маленький секретик - запеканка получается однородной внутри, если использовать заранее замороженный творог 🍚 (потом соответветственно разморозить)
Дайте запеканке немного остыть, присыпьте пудрой и наслаждайтесь вкусным завтраком